意大利面怎么煮会软

在意大利面中加入适量的食盐，可以加速煮软。煮之前要提前浸泡，浸泡大约两三个小时，可以缩短煮时成熟的时间，煮时开始要开启大火，也有利于其变软，煮好后放入冷水中过一遍水，吃起来更加的筋道，在其中可以放入鸡蛋，青椒，西红柿等，非常的美味。