意大利面怎么煮软

放入水中开火煮。意大利面的面条有韧性，应该放入水中用火煮至10分钟左右，等意大利面稍微熟了以后，再放入稍许的食盐，此时食盐不用放太多，以免意大利面会煮的太咸。煮熟后的面出锅放入盛有水的碗中，静置一会，这样的意大利面吃起来口感会更佳。