如何将意大利面煮软

将意大利面沸水下锅，添加适量的食用盐，煮15分钟左右即可。喜欢吃口感软烂的意大利面，可以酌情增加煮制的时间。煮意大利面的水要足，这样可以避免面条互相黏连，从而影响口感。煮好的意大利面需要放在凉水中过凉，意大利面吃起来口感会更加顺滑、劲道。