意大利面怎么煮不烂

1、控制好煮面的时间。意大利面的种类比较多，不同的意大利面煮制的时间也会不一样，煮面的时间可以参考外包装的说明，这样可以避免意大利面煮的过烂，吃起来影响口感。

2、使用深锅煮。煮意大利面的时候需要使用深锅，水量要足，这样可以使面条全部浸在水中，受热会更加均匀。

3、添加食用盐。煮意大利面的过程中可以添加适量的食用盐，既能避免面条黏连，也能增加意大利面劲道的口感。