关于美味凉面的做法的餐饮精选

“凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食...

“韩式凉拌面（비빔국수），在炎热的夏季是很受欢迎，筋道爽口的面条配上酸甜辣的调味辣酱，即使是寒冷的冬天，坐在暖和的屋子里吃也很美味呢~”食材明细主料熟面条（2人）辅料生菜（5片）尖椒（2个）洋葱（1/4个）苹果（几片）韩国烤紫菜（适量）配料辣...

“凉拌是最简单的菜，又爽口又开谓，今天做的三样拌在一起，别有一番风味！”食材明细主料自制卤牛肉（一块）小青瓜（4个）皮蛋（1个）辅料蒜头（4粒）小红辣椒（1只）青辣椒（半只）陈醋（适量）酱油（适量）生油（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通...

食材明细主料面条（适量）黄瓜（适量）辅料酱油（适量）白糖（适量）醋（适量）芝麻酱（适量）熟芝麻（适量）蒜（适量）盐（适量）花椒面（适量）红油辣椒（适量）麻油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）汉味凉面的做法步骤1、黄瓜切丝，锅内烧热水。2、下入面条...

“凉面君又来了，这个夏天开启懒人快手模式。十分钟搞定一人餐实在太热了！多么盼望冬天的到来，减肥NO裙子短袖紧身裤O有肉的凉面，给朴素的面条君换个吃法，煎炸了花生米...凉拌菜酸辣粉都可以用，一块鸡胸肉配面条绝对可以饱餐...

“前两天天天吃米饭炒菜，有点烦了。说吃面吧大热天的实在不想开火，只能吃凉面。凉面吃的也是有点腻了，老是原来的那几种。于是我就琢磨着混搭吧，说不定还能出来什么好吃的东西。先从面上下手，我用意大利螺丝面代替中式面条...

“这道凉皮是我怕做不好，一个人在家的时候做的，结果却很成功！很美味~！呵呵！”食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料盐（适量）味精（适量）芝麻油（适量）醋（适量）白糖（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）我的美味凉皮的做法步骤1...

“昨天是小满，小满之后，气温普遍都要进入30及其以上的高温了。夏天一来，因为炎热人就容易没什么胃口。有人喜欢夏天，因为可以穿裙子，可以吃冰淇淋，可以游泳。但是对于我而言，对于夏天实在是没什么好感。我太怕热了，也很讨厌身...

食材明细主料新鲜细圆面条（300g）辅料拌菜酱（5勺）酱油（2勺）醋（2勺）冰块（300g）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双味凉面的做法步骤1、锅里下入面条煮熟。2、捞到加了冰块的大碗里变凉。3、把冰水倒掉，加入酱油、醋、拌菜酱等调料...

“天气越来越热了，可以做凉面吃啦，简单又美味，作为一个四川人，凉面可以从春季吃到冬季，哈哈，尤其是夏天，家家户户都自己自己担凉面，每家味道都不一样，但是却包裹着同样的幸福。”食材明细主料碱水面（250g）辅料菜籽油（1勺）调料辣椒...

“因为有美食天下，只要你肯动手，将无所不能。”食材明细主料面粉（适量）辅料黄瓜（适量）配料盐（适量）芝麻酱（适量）麻油（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）美味凉皮的做法步骤1、面粉加水和成软硬适中的面团，醒半...

“女儿参加夏令营了，我和老公原本以为会美美的过上几天“二人世界”，可是，还不到一天，言谈话语间就不停的提起女儿。一会儿说“不知她吃饭了吗”，一会又讲“不知她休息了没有”，呵呵，儿行千里母担忧，这句话一点都不假呀！女儿不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这款凉面的做法是挺简单的，而且耗时也是挺少的呢，而且制作出来额凉面真的是挺美味的呢，如果没有吃过的话，可以制作来尝尝的哦，这款凉拌所用的材料都是我个...

“四川的凉面大多数人都很喜欢，在北京比较有名的便是力力餐厅。力力餐厅的牌匾据说还是郭沫若老先生生前题写的。过去，在京的我军的很多川籍的老将军老帅们也常去光顾。我品尝过，味道确实不错！只可惜人家的秘方不外传，呵呵...

“这个季节应该是成都比较热的季节了，往年现在我应该每天最希望是吹着凉气，吃着冰棒，在冷气房里慢慢享受这个夏季独有的清凉。鸡丝凉面是成都比较畅销的凉面之一，他虽然没有大菜那么上的得了台面，但是绝对是最大众的消费。...

“立夏节气到了，天气逐渐开始闷热，闷热的天气往往会使人食欲不振，总想吃些凉爽的东西，酷暑难耐的天气，心情烦躁，此时来一碗冰凉舒爽的凉面那真是沁人心脾，痛快淋漓，稀里哗啦的就来它一大碗，舒服啊。”食材明细主料手擀面（300g）辅...

“凉面是四川重庆的叫法，从小吃到大的小吃，上学的时候总是会去买一碗，跟一群同学在马路边吃完再去学校（学校不允许外带是食物），重庆的味道比较偏甜一点，就是甜味重过辣味，其实外面做的辣椒油都不太辣，所以放很多也只是增香，我自...

“鸡丝凉面吃起来面条口感筋道，肉丝鲜香，再搭配上口味丰富的料汁，绝对是夏季餐桌上的佳品。”食材明细主料面条（600克）鸡腿（2个）青瓜（1条）香菜（适量）小葱（适量）辅料生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）麻...

食材明细主料海带（适量）豆腐干（适量）卤鸡胗（适量）辅料姜（适量）老抽（适量）生抽（适量）陈醋（适量）葱花（适量）香油（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）甜辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味凉拌菜的做法步骤1、海带泡发洗干净。2、切丝备用。3、鸡胗和...

“四川的“麻辣凉面”吃起来麻辣爽口非常过瘾，但北方很多人吃不惯，原因是，由于里面放了“麻椒酱”吃起来很麻舌头，尤其老年人，大都感觉麻味儿显得过重了些接受不了。可北京人却能接受炒香或炸香的花椒，虽带有浓重的花椒味道...

“香辣酸甜爽口的凉皮总会让人食欲大开，爽！”食材明细主料高筋面粉（适量）冷水（适量）辅料糖（一勺）醋（2勺）黄瓜（1个）麻酱（调好两勺）大蒜（1个）香菜（适量）辣椒油（适量）酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味凉皮的做...

“随着夏天的到来，气温升高，家人的食欲有所下降。热乎的汤面被爽口的凉面取代。快手、省时、方便，喜欢吃面的朋友试试吧！”食材明细主料鲜面条（适量）黄瓜（1小段）胡萝卜（半根）绿豆芽（适量）香肠（1根）香葱（2根）大蒜（1瓣）辅料盐（适量）生抽（适量...

食材明细主料面条（两斤）辅料黄瓜（适量）鸡脯肉（适量）香葱（适量）熟花生（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）川味鸡丝凉面的做法步骤1、先制作拌面的油，我加热了一下，加了花椒、干辣椒。也可直接用食用油。2、面，一般的就行，注意买...

“吃过黑豆面凉面吗？另一种口味，建议您试一试，清热、解毒、养胃、健脾...哈哈！”食材明细主料黑豆（2杯）细面条（100克）辅料黄瓜丝（少许）小西红柿（少许）芝麻（少许）配料盐（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑豆凉面的做法步骤1、黑...

食材明细主料圆面条（适量）辅料黄瓜（适量）红萝卜（适量）擀碎的油炸花生米（适量）香葱（适量）香菜（适量）调料秘制辣椒油（适量）芝麻酱（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）香油（适量）蚝油（适量）麻椒粉（适量）生抽（适量）陈醋（适量）蒜汁（适量）热水（适量）怪味（口味）蒸（工艺...