准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟鲫鱼籽炒鸡蛋,所谓的鲫鱼籽就是鲫鱼里面的鱼卵,很多人会觉得鱼卵很恶心,但是你们吃的鱼子酱也是鱼卵啊,而且鲫鱼本事就有很高的营养价值,我妈妈就很喜欢用鲫鱼熬汤,熬出来的都是白白的浓汤,一看就让人觉得这汤里面营养含量高。
主料
鲫鱼籽 :
150 鸡蛋 :
100 辅料
油 :
适量盐 :
适量 青椒 :
适量十三香 :
适量孜然 :
适量老抽 :
适量 具体步骤
葱花煸香放胡萝卜丁和青椒丁煸炒
放鱼籽和鱼肚翻炒
放孜然,十三香,味极鲜翻炒
鱼籽炒熟放鸡蛋翻炒
加少许盐翻炒
翻炒均匀关火