麻辣小毛豆的做法 下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆 麻辣小毛豆怎么做 飘香香 小吃 2.26W 大中小设置文字大小 “连续一星期多的阴雨天也不知道什么时候才放晴，这段时间是毛豆的季节，所以做了些麻辣味的小毛豆当做小零食或下酒菜都蛮不错的。” 食材明细主料毛豆 （1盘子）辅料干辣椒 （3粒）花椒 （十几粒）大料 （1个）草果 （1个）香叶 （1个）葱 （4段）姜 （3片）配料盐 （3茶匙）白砂糖 （半茶匙）醋 （1茶匙）微辣 （口味）煮 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）麻辣小毛豆的做法步骤1、备好材料。2、毛豆用剪子剪去2头，洗净。3、锅中加入过半的水，放入毛豆，葱段，姜，干辣椒，花椒，大料，草果，香叶和2茶匙的盐。4、大火煮开，转小火煮5分钟。5、捞出沥水，锅中放入花椒，大料，干辣椒炒香。6、放入毛豆翻炒，加入盐1茶匙，白砂糖半茶匙，醋1茶匙调料，关火，焖上10分钟再食用最佳。小窍门毛豆剪去两头是为了更好的入味。。 TAG标签：下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆 麻辣小毛豆的最正宗做法 麻辣小毛豆 麻辣小毛豆怎么做好吃 麻辣小毛豆的做法步骤 毛豆 下酒菜 麻辣小毛豆的家常做法 搭档 麻辣小毛豆的做法 麻辣小毛豆怎么做 麻辣 #
