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雪菜炒鸭肠的做法 下酒菜-----雪菜炒鸭肠 雪菜炒鸭肠怎么做

雪菜炒鸭肠的做法 下酒菜-----雪菜炒鸭肠 雪菜炒鸭肠怎么做

食材明细

主料
  • 雪菜 (适量)
  • 鸭肠 (半斤)
辅料
  • (适量)
  • 蒜头 (适量)
  • 干红辣椒 (适量)
配料
  • 白酒 (适量)
  • 香醋 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

雪菜炒鸭肠的做法步骤

  • 雪菜炒鸭肠的做法 下酒菜-----雪菜炒鸭肠 雪菜炒鸭肠怎么做 第2张

    1、鸭肠是外面买的半成品,买回来解冻后用醋搓洗,去异味。再用清水洗净,再反复搓洗。最后洗净切成小段。

  • 雪菜炒鸭肠的做法 下酒菜-----雪菜炒鸭肠 雪菜炒鸭肠怎么做 第3张

    2、姜、蒜头、干红辣椒!切好备用~

  • 雪菜炒鸭肠的做法 下酒菜-----雪菜炒鸭肠 雪菜炒鸭肠怎么做 第4张

    3、将姜、蒜头、干红辣椒倒入油锅炒香!

  • 雪菜炒鸭肠的做法 下酒菜-----雪菜炒鸭肠 雪菜炒鸭肠怎么做 第5张

    4、再倒入鸭肠大火翻炒,加适量的白酒,香醋炒匀!加少量的盐(因为后面要加入的雪菜是盐的)

  • 雪菜炒鸭肠的做法 下酒菜-----雪菜炒鸭肠 雪菜炒鸭肠怎么做 第6张

    5、倒入雪菜炒匀!再加几粒老抽调色!

  • 雪菜炒鸭肠的做法 下酒菜-----雪菜炒鸭肠 雪菜炒鸭肠怎么做 第7张

    6、加适量的鸡精,葱花准备出锅!

  • 雪菜炒鸭肠的做法 下酒菜-----雪菜炒鸭肠 雪菜炒鸭肠怎么做 第8张

    7、装盘!~(很不错的下酒菜呢,为老公或爸爸做一份吧!)