姜片炆鸭的做法 姜片炆鸭怎么做
食材明细主料鸭肉（600克）辅料老抽（适量）生抽（适量）米酒（少许）姜片（适量）蒜头（适量）八角（少许）食用油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）葱（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜片炆鸭的做法步骤1、鸭肉。洗干净斩块。2、葱。3、葱棵切成差不多...
紫苏炆鸭的做法 紫苏炆鸭怎么做
食材明细主料鸭肉（600克）辅料姜片（适量）紫苏叶（100克）葱（两三棵）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）米酒（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏炆鸭的做法步骤1、鸭肉洗净斩块2、紫苏叶3、切碎的紫苏叶4、姜片5、葱6、切碎的葱花7、...
姜母鸭的做法 姜母鸭怎么做
食材明细主料鸭子（半只）辅料姜（适量）调料芝麻油（适量）盐（少许）酱油（适量）片糖（一小块）米酒（一碗）料酒（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）姜母鸭的做法步骤1、准备:鸭子半只。2、斩件，加料酒焯水。3、清洗干净沥下水。4、准备黄姜...
姜爆鸭的做法 当嫩姜遇上鸭～姜爆鸭 姜爆鸭怎么做
“俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。炎炎夏日正是吃嫩姜的好时候，当嫩姜遇上鸭子，又香又辣又鲜，吃得停不了口。”食材明细主料嫩水鸭（一只）辅料嫩姜（300g）辣椒（适量）大蒜（适量）八角（少许）香叶（适量）生抽（适量）大葱（一根）花椒（少许）桂皮（少许）盐（少许）料酒...
姜芽炒鸭片的做法 姜芽炒鸭片怎么做
“酸甜可口的子姜嫩滑的鸭胸脯红夢卜增添点色彩味蕾和视觉都得到满足”食材明细主料鸭胸肉（380g）子姜（200g）红萝卜（1个）辅料糖（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）料酒（适量）生粉（适量）鲜鸡汁调味料（适量）花生油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...
姜焖鸭的做法 姜焖鸭怎么做
“用简单的食材做出美味，过程很美好，味蕾也享受美好，懒人厨艺走起”食材明细主料鸭腿（3个（新鲜冰冻均可））辅料姜（一片）胡椒粉（少许）料酒（少许）生粉（少许）鸡汁（2-3匙糖）鸡粉（少许）咸香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜焖鸭的做法步骤1、鸭...
姜丝鸭的做法 姜丝鸭怎么做
食材明细主料子鸭（适量）辅料辣椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）配料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜丝鸭的做法步骤1、子鸭，辣椒，生姜，蒜。2、取子鸭半个切丁，姜和辣椒切丝，蒜切片。3、烧油放...
家常子姜鸭片怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭胸肉：1块子姜(嫩姜)：1块葱：2根水淀粉：半大匙辅料酱油：1大匙料酒：1大匙淀粉：1茶匙盐：1/4茶匙胡椒粉：少许糖：半大匙具体步骤1.鸭胸肉切薄片，拌入调味料腌20分钟，...
鸭架炆莲藕的做法 【顶级厨师】一鸭六吃之五-----鸭架炆莲藕 鸭架炆莲藕怎么做
“这是很清淡又很有营养的汤，适合秋天食用，丝毫没有鸭子的腥味，非常的开胃。”食材明细主料鸭架（半个）莲藕（约200克）辅料姜（1块）配料盐（适量）黄酒（2勺）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸭架炆莲藕的做法步骤1、鸭架放温水加黄酒浸...
姜汁藕片的做法 【山东】姜汁藕片 姜汁藕片怎么做
“莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振...
仔姜鸭的做法 仔姜鸭怎么做
““尚未出炉已飘香，三分已醉味芬芳”，鸭肉的做法有千万种，比较出名的有啤酒鸭、魔芋烧鸭、酸萝卜老鸭汤，当然也少不了四川人饭桌上经常出现的仔姜鸭，今天我们就吃这个了。”食材明细主料嫩鸭（适量）仔姜（适量）三生川麻婆豆腐酱...
姜片糖的做法 姜片糖怎么做
“这种姜片糖可以说是步骤最简单，口味最正宗的老北京姜片糖了。”食材明细主料子姜（适量）白砂糖（适量）辅料盐（适量）水（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）未知（难度）姜片糖的做法步骤1、将子姜洗净，切薄片2、用盐水浸泡姜片半天，以去...
子姜菠萝炒鸭片怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料净鸭肉：150净菠萝：200子姜：150青辣椒：10红辣椒：10辅料湿淀粉：25盐：5洋葱：10植物油：500毫升白醋：30毫升白砂糖：20蒜茸：5具体步骤1.将鸭片用湿淀粉拌匀；菠萝切片；辣椒...
芽姜炒鸭片怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料冬笋：香菇（鲜）：克鸡蛋：葱白：黄酒：5g白酱油：味精：克淀粉(玉米)：猪油（炼制）：5g具体步骤1.将净鸭脯肉切成长5厘米、宽2厘米的薄片；2.嫩姜洗净，切成薄片；3.冬笋切成长...
酒姜炆五花肉怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟五花肉吃起来肥而不腻，而且非常有营养。不仅很多男性朋友非常喜爱，很多的女同胞们也非常喜欢吃。今天给大家介绍的是酒姜炆五花肉，这里的酒用的是白酒，大...
子姜鸭片怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭胸肉：适量酱姜：适量葱：适量太白粉：适量细砂糖：适量蚝油：适量香油：适量高汤：适量料理米酒：适量蛋：适量酱油：适量酱姜汁：适量辅料具体步骤1.鸭胸肉洗净后去骨去皮...
客家金牌炆鸭的做法 客家金牌炆鸭怎么做
食材明细主料鸭子（一只）辅料生抽（半瓶）柱侯酱（二匙勺）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家金牌炆鸭的做法步骤1、洗好的光鸭，上生抽炸之金黄色．锅放入底油放入姜老葱头，炒出香味放入柱候酱，毫油生抽炒二下放水烧开，2、放入鸭，中...
自制姜葱炆鱼头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟您是否知道，鱼头是鱼的精华所在，很多人都会在吃鱼的时候忽略了这一点，将鱼头抛弃，因此，我们精心制作出的姜葱炆鱼头将领您吸收鱼头的所有营养，姜葱炆鱼头的...
徽菜姜母鸭的做法 【徽菜】---姜母鸭 徽菜姜母鸭怎么做
“姜母鸭是徽菜中的传统菜式，也是一道药膳滋补汤羹。鸭肉鲜嫩多汁，汤汁鲜美，带着米酒淡淡的甜香。老姜去腥热身的药膳功效让它受到大众的喜爱。”食材明细主料鸭肉（400克）米酒（250毫升）辅料盐（适量）糖（适量）生姜（150克）芝麻油（20克）...
姜汁耳片的做法 【四川】姜汁耳片 姜汁耳片怎么做
“姜汁耳片其味独特，姜醋浓香、酸微带甜。”食材明细主料猪耳（1个）花椒（20粒）姜（20g）蒜（10g）大葱（1根）醋（2茶匙）白糖（1茶匙）鸡精（适量）花椒粉（1/4茶匙）淀粉（1茶匙）水（适量）豆瓣酱（2茶匙）辅料酱油（3茶匙）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜汁耳片...
茶树菇炆鸭怎么做好吃又简单
准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料光鸭：半只茶树菇：适量辅料酱油：两茶匙料酒：1茶匙嫩姜：10片盐：适量葱：2根具体步骤1.将鸭子洗净斩件,放上酱油、盐、料淹20分钟左右2.茶树茹用清水浸泡软后...
子姜鸭的做法 暖身暖心子姜鸭 子姜鸭怎么做
“子姜鸭原来如此好吃，既能够解馋，还能养生！鸭子跟鸡一样是我们老百姓平常生活中经常吃的食物，由于含有丰富的油脂，所以鸭子做出来之后的味道是无以伦比的。鸭子的做法有很多种，可以蒸、煮、烤、炸、炒等。每一种方法做出来...
姜葱炆牛杂的做法 姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食# 姜葱炆牛杂怎么做
“#尝尽砂锅美食#一道【姜葱炆牛杂】给2升容量的电砂锅开光。这砂锅颜值高，美食无需转碟直接端上饭桌开动，很快菜肴就被扫光了，炆出来的好味道！自动炆煮2小时，不粘锅，饭后清洗轻轻松松，一抹一过一擦，又恢复了原貌，好样的！跟着我...
子姜鸭的做法 子姜鸭怎么做
“子姜鸭，初夏首选”食材明细主料老鸭（3斤）辅料子姜（200克）红辣椒（1个）蒜苗（1根）大料（适量）醋（适量）酱油（适量）料酒（适量）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）子姜鸭的做法步骤1、鸭肉切块，放入开水中（水中加醋和老姜）煮5分钟，捞起来的鸭肉用...
姜味鸭的做法 姜味鸭怎么做
“鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。另外还有一句谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。姜和鸭搭配，真的是很适合夏天食用。泉州有一到名吃，姜母鸭。自己在家不会弄...