自制姜葱炆鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

您是否知道，鱼头是鱼的精华所在，很多人都会在吃鱼的时候忽略了这一点，将鱼头抛弃，因此，我们精心制作出的姜葱炆鱼头将领您吸收鱼头的所有营养，姜葱炆鱼头的制作方法简单快捷，深受广大美食家的喜爱，不论是家庭聚会还是宴请宾朋，都是您餐桌上的一道风景。

主料

鲩鱼鱼头 ：1个

辅料

豆粉 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
豉油 ：适量

具体步骤

1.鱼头切半，用盐腌制

2.热锅放油

3.煎鱼

4.放姜丝

5.翻面继续煎另一面

6.煎到半熟放蚝油豉油调味

7.盖上盖子炆一会

8.调个薄薄的水淀粉，放进去继续炆煮

9.放葱花继续炆至熟透，盛出

烹饪技巧

无