黄花菜炒鸡蛋的做法 黄花菜炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄花菜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、园栅栏旁的黄花菜开花了。

• 2、黄花菜摘下洗净备用。

• 3、鲜黄花菜有小毒，做菜前需先用水焯一下。

• 4、焯水后捞出沥干备用。

• 5、葱切碎。

• 6、鸡蛋加葱花，黄酒，盐打散。

• 7、起油锅炒熟鸡蛋，盛出备用。

• 8、再起油锅把黄花菜稍微翻炒一下。

• 9、加少许盐调味后放炒熟的鸡蛋。

• 10、翻炒均匀装盘。