田氏宫保虾的做法 田氏宫保虾怎么做
“北京贵宾楼饭店田润福总厨的经典菜之一。入口甜酸，回味微辣，外壳酥脆，虾肉嫩弹。”食材明细主料虾（15只）辅料油（1L）玉米淀粉（50g）生抽（10g）白糖（8g）米醋（8g）香油（2g）花生油（2g）干辣椒（3个）蒜（2瓣）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）田氏宫保...
宫保鸡丁的做法 家常菜----宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做
食材明细主料鸡胸肉（400克）胡萝卜（50克）青椒（30克）花生米（100克）辅料色拉油（30克）精盐（4克）五香粉（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（少许）生抽（少许）葱末（3克）姜末（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、将鸡胸肉清洗干净，切成...
宫保鸡丁的做法 家常宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做
“宫保鸡丁是一道传统的汉族名菜，因带麻辣，属川菜系。家常做法比较随意，根据自己的喜好添加食材、调整口味。这道菜做出来酸甜、微辣，藕挺脆的。”食材明细主料鸡脯肉（1块）花生米（适量）藕（1块）胡萝卜（少许）辅料葱花（少许）辣椒（1个）青...
宫保虾仁的做法 宫保虾仁怎么做
食材明细主料虾仁（适量）油炸花生（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（两勺）米醋（一勺）糖（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宫保虾仁的做法步骤1、葱姜蒜备用。2、虾仁处理干净...
宫保虾球的做法 宫保虾球怎么做
食材明细主料虾（50g）辅料葱白（1棵）郫县豆瓣酱（2勺）花生仁（50g）调料生抽（10ml）白糖（15g）料酒（10ml）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）宫保虾球的做法步骤1、虾仁解冻，郫县豆瓣酱，大葱准备，花生泡洗干净。2、锅中放油烧热，倒入花生仁小火...
宫保大虾球的做法 宫保大虾球怎么做
“宫保虾球，用腰果代替花生米更显档次和品味，球生菜做托，吃完虾球再吃生菜味道特赞！”食材明细主料大明虾（适量）腰果（适量）红椒（适量）辅料球生菜（适量）香菜（适量）配料姜（适量）料酒（适量）盐（适量）红油（适量）生粉（适量）生抽（适量）葱（适量）蒜（适量）微辣...
宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁（家常懒人版） 宫保鸡丁怎么做
“宫保鸡丁，川菜名菜，汉族传统家常菜，因其味道可口大众化，荤素搭配营养齐全，制作简单原料易得，而逐渐成为深受喜爱的家常下饭菜。当然这道菜也是我于米饭搭配的不二选择！今天把我对这道菜的烹饪心得分享给大家，希望大家喜欢(...
家常炒罗氏虾的做法 家常炒罗氏虾怎么做
食材明细主料罗氏虾（500g）辅料葱姜蒜（适量）调料新疆辣皮子（适量）花椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常炒罗氏虾的做法步骤1、买了一斤罗氏虾。2、剪去虾须等，清洗干净，沥干。3、葱姜...
宫保虾的做法 宫保虾怎么做
“宫保系列菜肴的代表作就是【宫保鸡丁】，这次主料换做大虾，按照宫保的口味烹制，所以叫做【宫保虾】。宫保的口味就是“胡辣荔枝口”，这道菜肴吃的就是一种口味，只要掌握“胡辣荔枝口味”就可以烹制宫保系列的菜肴。”食材...
宫保虾仁的做法 人人都爱酸甜口【宫保虾仁】 宫保虾仁怎么做
“一直非常喜欢宫保系列的菜，味道酸甜屡试不爽我也经常做，自认为自己调制的宫保汁味道还是可以的所以今天试用就来个宫保虾仁吧，本来是想做虾球的，一看是小虾，那就虾仁算了”食材明细主料北极虾（适量）花生米（适量）聪（适量）辅料生...
宫保虾球的做法 几个窍门儿解决川味宫保菜——【宫保虾球】 宫保虾球怎么做
“一直以来都很爱宫保口，去饭店常会点宫保鸡丁，宫保豆腐，今天咱来一个宫保虾球，爽滑鲜嫩的大虾仁咬在嘴里，满足感会更胜一筹！原来总以来宫保菜也是用豆瓣酱调出的辣爽的味道，后来才发现每次吃完盘底并无辣酱的痕迹。也看过关...
宫保藕丁的做法 家常宫保藕丁 宫保藕丁怎么做
“转眼间又到了秋季莲藕上市的时节。秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。”食材明细主料藕（适量）辅...
宫保鸡丁 家常宫保鸡丁
“家常版的宫保鸡丁，很美味，清淡！”食材明细主料鸡胸肉（300g）辅料水果黄瓜（2个）胡萝卜（2个）花生（适量）干辣椒（适量）小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）盐（适量）食用油（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常宫...
家常版宫保鸡丁的做法 『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法 家常版宫保鸡丁怎么做
“这是一周前做的了，由于没有时间更新，就给耽误了，今天抽空给补上。宫保鸡丁由由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成，其鸡肉鲜嫩，花生酥脆，再加上辣椒的香辣，真是欲罢不能。”食材明细主料鸡胸肉（250g）黄瓜（1根）红辣椒（适量）花生（1碟）辅...
家常宫保虾球怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海虾：500尖椒：2个木耳：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量番茄酱：适量料酒：适量生抽：适量蚝油：适量白糖：适量米醋：适量味精：适量盐：适量干淀粉：适量香菜：适量具体步骤...
宫保豆腐丁的做法 家常菜----宫保豆腐丁 宫保豆腐丁怎么做
食材明细主料豆腐（400克）辅料花生米（少许）胡萝卜（少许）青椒（少许）配料色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）料酒（5克）白糖（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）宫保豆腐丁的做法步骤1、将豆腐清洗干净，切成小丁，装入...
宫保鸡丁的做法 家常宫保鸡丁--山寨版 宫保鸡丁怎么做
“宫保鸡丁是清朝丁宝桢在四川时，常微服私访。一次在一小肆用餐，吃到以花生米炒的辣子鸡丁，叫家厨仿制，家厨以“宫保鸡丁”而名之。本人做的这道主要是给宝宝吃的，孩子多吃点胡萝卜对眼睛好”食材明细主料鸡胸脯肉（500克）辅...
宫保大虾的做法 宫保大虾怎么做
“虾虽好吃，很费功夫。炒制的时间不长，烹制前处理虾却很需耐心。剪虾枪、虾脚、虾尾，去头去虾肠，还得开背，差不多有点好事多磨的感慨。宫保大虾跟宫保虾仁不同的，是不用去虾壳，省了不少功夫，也保留了更多的营养。但嫌壳硬者，当...
宫保鸡丁的家常做法
宫保鸡丁作为一道耳熟能详的美食，不仅仅得益于绝妙的食材搭配绽放出的美妙口感，而且还因为其经典简易的烹饪方法使其传遍大江南北。宫保鸡丁作为一种美味佳肴，是值得学习的，在家宴中也是一道拿得出手的美食，今天我们就来看...
宫保虾球的做法 【宫保虾球】 宫保虾球怎么做
“简单快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜，宴客菜其实5分钟就可以诞生前提只要调制好宫保汁虾是很容易煮熟就可以保证在快炒的时间内做出滑嫩鲜香的虾球”食材明细主料新鲜虾（300克）蛋清（半个）红辣椒（3个）花椒（少许）花生（1把）葱...
宫保土豆虾球的做法 宫保土豆虾球怎么做
“这道菜的做法有点繁琐，因为工序比较多，蒸、炸、炒全部用上，需要花一些心思和时间。不过，对于做饭这件事，我一直觉得美味是与努力是成正比的，用心付出，一定会换来超值的效果。这道一次享尽三重口味的虾球，造型也很喜庆，新年餐...
宫保虾仁的做法 比宫保鸡丁好吃的宫保虾仁 宫保虾仁怎么做
“不同方式烹饪的虾，味道都各有千秋。比如干锅里面的虾，都是炸虾壳酥脆状态，味道依然很让人食指大动，经常遇到厨友“批评”海鲜居然炒着吃，真的不懂吃糟蹋了。这只是虾而已，只是虾…只能说，每种食物都有它的美味所在，海鲜鱼类...
家常宫保虾仁怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料虾仁250克：适量葱段1根：适量姜末25克：适量蒜末25克：适量干辣椒段4根：适量花生50克：适量沙拉油30㏄：适量1.糖1/4小匙：适量太白粉1茶匙：适量蛋白1/3颗：适量酒少许...
宫保鲜虾球的做法 宫保鲜虾球怎么做
“提起"宫保鸡丁"可以说家喻户晓，许多人都喜欢，也可以说享誉国内外，国外友人喜欢程度不比国人差。在这里就不做"宫保鸡丁"了，就来做道"宫保鲜虾球"吧！”食材明细主料海虾（10只）辅料豆瓣辣酱（1勺半）植物油（适量）葱（适量）鸡蛋...
家常宫保鸡丁的做法 家常宫保鸡丁怎么做
食材明细主料鸡丁（100g）黄瓜（100g）花生米（50g）辅料葱（100g）调料盐（少许）酱油（少许）醋（2汤匙）蜂蜜（1汤匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常宫保鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁放料酒加少许盐腌制20分钟。2、花生米炸熟凉凉。3、碗中放...