香煎甜薄餐的做法 香煎甜薄餐怎么做

“甜薄餐是广东的传统小吃，在我们当地的酒楼，几乎都会有甜薄餐这一点心。而我们每次去喝早茶也会点上一份，软糯香甜，非常好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎甜薄餐的做法步骤

• 1、先备馅料，花生放入炒锅里，炒香

• 2、用手搓去花生红色外衣

• 3、用研磨机研碎或者用擀面棍弄碎花生也可以，

• 4、与芝麻、砂糖和椰蓉混合在一起备用

• 5、将水倒入糯米粉中，水量仅供参考，需要慢慢倒入，不要一下子倒进去

• 6、和成软硬适中的糯米团，分成4小份

• 7、锅里加油烧热，放入其中一份糯米团

• 8、用手指将糯米团压扁一些

• 9、再用铲子将糯米团按压得更

• 10、两面均煎透熟

• 11、放在碟子，铺满馅料，卷起切块即可。