DIY猪骨墨鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪骨 ：200
墨鱼干 ：2个

辅料

大葱 ：1根
姜 ：1块
虫草花 ：5根
淮山 ：3片
枸杞 ：适量
党参 ：4片
黄芪 ：2片
盐 ：适量

具体步骤

1.原料图。

2.墨鱼干浸泡一夜。

3.墨鱼干去皮去骨，和猪骨一起焯水捞出沥干。

4.葱切段，姜切片，和所有食材一起放入煲内。

5.炖锅不会损失水分，所以喝多少汤兑多少水。用炖盅或者砂锅也是可以的。

6.启动慢炖功能，程序结束后，调入盐。

烹饪技巧

像添加了药材的汤，盐都最后放。如果怕肉没有味道，可以提前半小时，但是不要一开始就放。药材也不能贪多，几根即可。我这个汤中的药材，搭配起来炖出的汤，特别好喝。味道也独特的香味。一点也没有药材的异味。