关于自制美味酱牛肉怎么做好吃的餐饮精选

“以前吃酱牛肉，基本都是买现成的，到家一切很省事。虽然味道不错，但总是感觉偏咸，所以决定自己做。”食材明细主料牛腱子肉（1000克）辅料姜片（适量）大葱（适量）调料花椒（适量）大料（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）香叶（适量）小茴香（适量）肉...

“1、1公斤牛肉最後做出來大概只有1/3份量的牛肉乾，而製作牛肉乾最好選用無筋的瘦牛肉，2、牛肉煮出血水后撈出浸入涼水可以使牛肉的肉質變得緊縮，而加上香料一起煮制可使牛肉口感更佳，3、最後炒制牛肉的過程一直使用小火，...

“酱牛肉可是一道宴客的硬菜。在外面吃上一份至少六七十元，在家自己做只要掌握好方法和配料也能做出美味的酱牛肉，还会省下银子。      在网上查了一下月盛斋酱牛肉的做法，发现是将香料磨成粉以致更好地入味。香料...

“一般做披萨我都是自己做披萨酱，现用现做，买来一大袋的那种不如自己做的好吃还用不完。我觉得这真是一款万用酱哈，不光可以是披萨的好基友还可以当成意大利面酱用，一酱多用呀。”食材明细主料西红柿（300克）大蒜（4瓣）洋葱（60克...

“今天节日哈，做点硬可的，媛儿的酱牛肉，其实我觉得有的时候像炖肉啊鳌鱼啊，这种大的硬可的菜有时比炒菜或者甜品还要简单，其实不复杂，就是需要注意一些细节。以后我得记得，开饭时才能把酱牛肉端出来，不然我家管家的一会拿一片...

食材明细主料牛腱子（2500g）辅料京葱（1棵）姜（30g）花椒（10g）味极鲜（200ml）老抽（1匙）干黄酱（250g）卤肉料包（35g）料酒（60ml）花雕酒（30ml）辣椒（适量）冰糖（适量）酱香（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难度）自家秘制酱牛肉的做法步骤1、将买来的牛腱子血水洗净，浸...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料牛腱子：2500辅料六必居干酱：适量盐：适量老抽：少许料酒：少许白糖：少许炖肉调料：适量葱：适量姜：适量白酒：少许具体步骤洗净之后放在高压锅里，放水没过牛肉。可...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料牛精肉：1kg辅料香葱：50盐：适量糖：适量料酒：适量法国香草：适量肉寇粉：适量白胡椒粉：适量披萨草叶：适量淀粉：适量水：适量具体步骤1.牛肉泡血水两小时2.切成10×5...

“我家这锅老酱汤，在搬家的时候迫不得已丢弃了。都用了有小半年呢。来徐州还没准备，等两天也要弄一锅，平时酱猪蹄，鸡腿，卤蛋，豆腐干什么的，从冰箱拿出来，丢进去就好了，省了炒菜，又热又有油烟。”食材明细主料牛腱子（一条）辅料黄豆...

“超简单的香菇酱，酱料可以直接就馒头、拌饭、拌面条、做蘸料等等，不仅吃法多种多样，口味也很多，今天给大家推荐一个香菇酱，味道很好哦！”食材明细主料香菇（300克）五花肉（200克）辅料黄豆酱（300克）甜面酱（100克）大葱（1根）姜（1块）大料（1粒）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制美味焖牛肉：这道菜的味道独特有味，让人一吃难忘，再吃就不禁感叹“此菜只应天上有，人间能得几回闻”啊，它色香味美，鲜嫩有嚼劲，简直比西餐厅里那些名贵的...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制豆瓣牛肉辣椒酱是非常的下饭的，我们都希望吃一点下饭的东西，这个自制豆瓣牛肉辣椒酱就是非常的好吃的，我推荐给你们吃，因为麻辣的而且里面又有牛肉，吃...

“寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用”食材明细主料牛肉（1500克）辅料葱（适...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜香菇：100肉沫：150辅料油：1汤勺郫县豆瓣酱（辣）：1汤勺葱：少许姜：少许蒜：少许料酒：1汤勺豆瓣酱：2汤勺甜面酱：2汤勺具体步骤1.香菇洗净切碎粒，肉如果不是现成...

准备时间:1小时5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：适量辅料各种大料：适量甜面酱：适量生抽：适量老抽：适量冰糖：适量料酒：适量耗油：适量胡椒粉：适量具体步骤1.牛肉用料酒泡1个小时，去腥，然后用清水洗...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟主料牛腱子：适量辅料香叶：适量大料：适量辣椒：适量干黄酱：适量葱段：适量姜片：若干老抽：适量生抽：适量白糖：适量老汤(可无)：适量五香粉：适量盐：适量鸡精：适量花...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟家里亲戚给了一千克红辣椒，寻思着要怎么处理掉它，突然，孩子吵闹着说想吃以前尝过的自制牛肉辣酱。于是，我开始捣鼓起以前的拿手好菜来。这些红辣椒来做牛...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱，是烧烤，做菜等不可缺少的调味品，尤其是烤肉，极大的增强了肉的鲜美。由于用处教广。所以好多家庭都会选择自制烤肉酱。自制烤肉酱工序简单，食材常见，基本...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料孜然粒：50辅料油：适量盐：适量香叶：适量番茄酱：适量黄豆酱：适量生抽：适量蚝油：适量黑糊椒粒：适量白胡椒粉：适量孜然粉：适量鸡精：适量具体步骤将调料都准备好，品...

食材明细主料牛腱子肉（适量）辅料酱油（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）小洋葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）葱段（适量）花雕酒（适量）蚝油（适量）香油（适量）冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制酱牛腱子肉的做法步骤1、准备...

“牛肉的营养价值：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃...

“孩子在减肥阶段，自己买牛腱子做点酱牛肉吃，没有色素添加剂，吃起来卫生又健康！好吃的酱牛肉要腌足泡透，也就是说在卤之前要泡干净血水，腌制的时候要腌入味，煮八分熟的时候关火，用余温把牛肉焖熟，并且再浸泡一夜，这样的牛肉酱香...

食材明细主料面粉（适量）辅料葱花（适量）芝麻（适量）黄豆酱（适量）配料盐（适量）花生油（适量）酱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制美味酱香饼的做法步骤1、先将面加入适量发酵粉用温水和匀，用湿布将面盖上，放在暖和处，大概要1个小时，面发...

“一直买瓶装的牛肉酱，这几天看到好多达人都自己做。我也第一次在家学做牛肉酱，味道很好吃！因为家里没有郫县豆瓣酱，所有换成韩式辣椒酱和豆豉酱！”食材明细主料牛肉馅（200克）黄豆酱（35克）甜面酱（35克）番茄沙司（35克）豆豉酱（15克）韩...

食材明细主料牛肉（适量）牛骨头（适量）辅料葱（适量）玛卡炖肉包（适量）生抽（适量）花椒（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制酱牛肉的做法步骤1、凉水浸泡牛肉，牛骨3小时2、凉水放牛肉焯水去腥后捞出来...