泡椒猪手的做法 泡椒猪手怎么做
“泡椒，一直是川菜中最受欢迎的味型之一，它营养丰富，口味独特，因此得以风靡全国，很多菜式都加入了泡椒的元素。“泡椒凤爪”是近几年来最流行的小吃之一，也说明它受欢迎的程度，但是在吃惯了它的同时，偶尔也会想将相同的泡椒原...
脱骨猪手的做法 脱骨猪手怎么做
“制作“脱骨猪手”需要掌握好焖制的时间和火候，特点一是必须“脱骨”；特点二是不能离骨。也就是不能把猪手煮的面目全非，即要保持猪手形状完整，又要猪手口感软烂。”食材明细主料猪手（2个）辅料蜜汁调料（30克）盐（适量）陈皮（10克）...
广西猪手大粽子的做法 广西猪手大粽子怎么做
“我看美食天下中还没有介绍广西的大粽子的，我在这里班门弄斧地做一个。南方的肉粽各式各样，很多都是用一块大肥肉，或是五花肉，因为糯米和肥肉在一起是相得益彰，但一直也没什么新意。十年前，一位广西贵港同事的爸爸，端午节来...
猪手炖粉条的做法 软烂的猪手炖粉条 猪手炖粉条怎么做
食材明细主料猪手（两个）土豆粉（一袋）油菜（2棵）辅料油（适量）桂皮（适量）八角（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪手炖粉条的做法步骤1、猪手切成小块2、锅烧热把猪手的皮烤一下，一来去...
香菇焖猪手的做法 香菇焖猪手怎么做
食材明细主料猪手（半只）干香菇（一把）瑶柱（适量）辅料八角（两个）姜（适量）蒜头（两三个）调料老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香菇焖猪手的做法步骤1、猪手焯水洗净，香菇提前泡发，瑶柱泡软。2、热锅下油...
山药红枣猪手汤的做法 山药红枣猪手汤怎么做
“山药一直我家出镜率很高的家常菜，就是做的时候有点麻烦，弄不好就会变黑不好看，每次做得用白醋泡泡或者过水。这道健康营养的山药红枣猪手汤，猪手酥汤醇浓、山药糯枣甜、滋补润肤养颜。特别适合女人的美容养颜汤，现在是冬...
招财猪手的做法 招财猪手（秘制卤猪手） 招财猪手怎么做
食材明细主料猪手（500g）卤料（一包）花椒（5g）八角（两粒）葱（一段）姜（一块）干辣椒（3个（小树椒））辅料酱油（适量）豆油（适量）料酒（适量）盐（适量）冰糖（适量）咸香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）招财猪手的做法步骤1、锅中适量油放入冰糖小火熬糖色2、慢慢...
猪手拌黄瓜的做法 猪手拌黄瓜怎么做
“这是一道下酒小菜，在夏天食用尤为适用，黄瓜的清爽配上猪手的油脂，使得这道酒荤素适宜，可口美味。”食材明细主料黄瓜（2根）卤猪手（1只）辅料香醋（勺）香油（适量）生抽（1勺）盐（适量）料酒（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪...
口舌生香的红烧猪手怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪手：750辅料老抽：适量盐：适量姜：适量醋：适量油：适量具体步骤1.猪手飞水去血水2.捞起后再次洗净3.锅内爆香姜片4.下脚手进行翻炒至起焦5.加入老抽上色6...
秘制猪手汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料彩椒：2个猪手：250白萝卜：半个辅料油：适量大蒜：少许料酒：少许盐：适量具体步骤1.猪手买回来后放清水里面洗干净2.将彩椒切成小块状3.大蒜切丁4.白萝卜也切...
美味的花生焖猪手怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪蹄：800辅料大料：适量花生：适量香菇：适量冰糖：适量蒜：适量姜片：适量香叶：适量桂皮：适量具体步骤1.猪脚对半切后斩块、入冷水锅中烧开，焯烫去污洗净2.花生和...
家常梅子猪手怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪手：半只辅料盐：适量油：适量话梅：5粒具体步骤1.热锅下油爆香姜片2.倒入飞水后的猪手翻炒3.加入料洒翻炒4.加入话梅5.翻炒几下加入清水注滿6.大火煮...
玉米炖猪手的做法 美味农家菜——玉米炖猪手 玉米炖猪手怎么做
“每次去吃农家菜一定要点烩菜，而且是大杂烩那样的，南瓜，红薯，土豆，玉米，豆角，粉条等和一种肉类拼起来烩，那味道真是好极了~~~今天上一个简化版的，只放了玉米和猪手，但是味道一样不差哦，好吃极了”食材明细主料猪手（适量）玉米（适量）...
白云沙姜猪手的做法 白云沙姜猪手怎么做
食材明细主料猪手（一只）辅料沙姜（适量）红葱头（适量）调料生抽（适量）油（适量）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白云沙姜猪手的做法步骤1、猪手弄干净毛，洗干净，起骨，用绳子扎起来（这些都可以让卖肉的帮忙做好，回来再清洗下焯水就可...
好吃不腻的茄汁烩猪手怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪手：2个辅料糖：少许黄豆：适量姜：适量胡萝卜：适量莴笋：适量盐：适量番茄：适量番茄酱：适量具体步骤1.准备猪手两个，黄豆提前泡水3-4个小时，姜、番茄、番茄酱、...
风味焖猪手怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟焖猪手是饭桌上非常常见的一道家常菜。猪手作为食材是非常受欢迎的，不仅是因为他滑腻的口感，更是因为其丰富的营养价值。猪手中不仅含有丰富的蛋白质和...
卤猪手的做法 卤制猪手 卤猪手怎么做
“年根到了，家里忙碌起来。今晚，家里要卤制猪手。提前要做一些准备工作的。”食材明细主料猪手（6哥）辅料老汤（500毫升）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）草果（适量）桂皮（适量）丁香（适量）山奈（适量）茴香（适量）陈皮（适量）食盐（适量）老抽（适量）清水（适量...
美味的猪手冬瓜汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟猪手冬瓜汤是一道非常美味的美食，他的做法特别的简单，而且这道美食是特别的养生的，它的味道非常的清新，非常的自然，它是一道非常好吃的美食，非常营养，价值是...
南乳腐竹炆猪手的做法 南乳腐竹炆猪手怎么做
“猪手是广东的叫法，是猪的前蹄子，是新年必备的一道菜，名其曰发财就手。这道菜猪手软糯，香香的南乳味，浓浓的酱汁配饭一绝。”食材明细主料猪手（600g）腐竹（170g）香菇（10个）辅料南乳（2块）腐乳（2块）蚝油（1大匙）生抽（2茶匙）老抽（1茶匙）柱候酱（2...
招财猪手的做法 招财猪手怎么做
食材明细主料姜（5克）猪蹄（1000克）辅料料酒（0.5匙）花椒（3克）大料（3克）糖（1匙）调料包（1包）盐（2匙）味精（0.3匙）蚝油（1匙）一品鲜酱油（2匙）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）招财猪手的做法步骤1、猪蹄买回来后先用清水浸泡两个小时左右再洗净2、...
鲍鱼焖猪手的做法 鲍鱼焖猪手怎么做
“虽说春季“咬春”是合乎时令的约定俗成但时间久了看着这满桌湛清碧绿还是有些遭不住想吃肉……迫切的那种一般的硬菜还不行的那种”食材明细主料闽正鲍鱼（6只）猪手（1000克）辅料葱（适量）姜（3片）花椒（少许）调料冰糖（10颗）料酒（2勺）...
淮山猪手煲的做法 【粤菜】淮山猪手煲 淮山猪手煲怎么做
“提起【粤菜】，最先想到各式靓汤。认识一位学长，广州人，某次去他家里玩，吃过他做的菜和煲的汤。菜的味道实在不敢恭维，可是煲汤的手艺却是一流。而且家里都是各种煲汤用的材料，据说都是学长妈妈来日本时给他带的。据说，从前...
南乳花生莲藕猪手的做法 南乳花生莲藕猪手怎么做
“周末买了一只不肥的猪手，一直放冰箱，刚好今天家里来客人，花点时间做个复杂的菜😄，结果大家都说好吃，孩子们也喜欢😘。”食材明细主料猪手（适量）莲藕（适量）辅料南乳（适量）葱（适量）姜（适量）调料蚝油（适量）老抽（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶...
紫苏蒸猪手的做法 紫苏蒸猪手怎么做
食材明细主料猪手（半只）辅料紫苏（适量）红辣椒（适量）油（适量）盐（适量）蚝油（适量）淀粉（1勺）姜丝（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏蒸猪手的做法步骤1、猪手洗干净后沥干水分放入盘中备用。2、加入切好的紫苏、辣椒、淀粉、蚝...
秘制烤猪手的做法 秘制烤猪手怎么做
“很多女生都爱猪手，我也是。不过吃过红烧，砂锅，清炖各种做法的，还是最爱这一款。时间比较长但是很简单。各种香料和配料，不知道怎么打适量，所以全部选的1勺。自己按口味斟酌就好”食材明细主料猪手（2个）黄豆（3勺）姜（1块）蒜（1个）葱（2...