秘制猪手汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

彩椒 ：2个
猪手 ：250
白萝卜 ：半个

辅料

油 ：适量
大蒜 ：少许
料酒 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.猪手买回来后放清水里面洗干净

2.将彩椒切成小块状

3.大蒜切丁

4.白萝卜也切成丁

5.锅里放入冷水开大火，把猪手焯一下水

6.热锅冷油

7.把彩椒和大蒜放进锅里煸炒出香味

8.有香味之后放进白萝卜丁一起翻炒

9.倒入猪手大火翻炒

10.倒入料酒去腥

11.炒出香味后把猪手全部倒入砂锅

12.倒入热水，大火烧开

13.盖上砂锅盖子，调小火焖煮一个半小时以上

烹饪技巧

猪手汤可以加点菌菇蔬菜之类的一起吃