山药红枣猪手汤的做法 山药红枣猪手汤怎么做
“山药一直我家出镜率很高的家常菜,就是做的时候有点麻烦,弄不好就会变黑不好看,每次做得用白醋泡泡或者过水。
这道健康营养的山药红枣猪手汤,猪手酥汤醇浓、山药糯枣甜、滋补润肤养颜。特别适合女人的美容养颜汤,现在是冬季既可以保暖又可以美容养颜,真是一炖两得的好汤。
山药红枣猪手汤。猪蹄中含有大量的胶原蛋白,可以帮助促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使你的皮肤圆润饱满、光滑富有弹动。山药能补脾气而益胃阴,它的黏质液内含有女性荷尔蒙的基本物质,有促进荷尔蒙合成的作用,帮助女性对抗荷尔蒙减少,对抗肌肤老化现象,让皮肤光滑细腻。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
山药红枣猪手汤的做法步骤
1、食材:猪手红枣山药盐料酒姜枸杞
2、红枣枸杞用凉水泡软,洗净沥干水分,
3、猪手从中间劈开切小块,
4、用开水焯水,稍煮开、去血污后捞起用凉水冲洗用眉毛夹夹掉猪毛,姜去皮洗净,切片
5、把猪手加进煲里,加凉水姜片料酒,
6、大火烧开,转小火慢慢煲一小时
7、把山药去皮冲洗一下,切大块,
8、加进煲里,
9、再加红枣枸杞盐
10、一起煲到山药猪手熟透,尝味出煲
小窍门
要用砂锅或者煲,
小火煲出来的汤,酥汤醇浓、山药糯枣甜
不要放过多的调料进去,保持原汁原味