桃胶枇杷羹的做法 桃胶枇杷羹怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桃胶枇杷羹的做法步骤

• 1、准备好食材，枇杷提前放冰箱冷冻室2小时。松针米和石晶米都是经过熟处理好的。

• 2、冷冻后的枇杷切开。

• 3、切开后放入温盐水中。

• 4、这样就很容易去除枇杷的皮了，去皮后切粒再浸盐水中待用。

• 5、取锅加入水和冰糖煮融。

• 6、冰糖煮融后加入松针米，桃胶，石晶米煮开后转中火煮2分钟左右。

• 7、再用粉水勾芡，芡要浓稠些。

• 8、加入枇杷肉。

• 9、拌匀煮30秒即可。

• 10、上菜。

• 11、酸酸甜甜的桃胶枇杷羹。

• 12、近照。