关于老醋炒菌菇配酸黄瓜生菜的餐饮精选

“这道菜叫“老醋炒菌菇配酸黄瓜生菜”。在西餐有一种老醋，是用葡萄发酵酿制而成的，它的颜色很深有些发黑，它不同于一般的红酒醋，味道很特别，也很贵。我通过制作几次，品尝起来感觉，有些类似咱们国内山西产的一种深颜色的老陈...

“吃够了大鱼大肉，来份老醋黄瓜决对爽口解腻。”食材明细主料黄瓜（两根）辅料生抽（1茶匙）糖（少许）老陈醋（2汤匙）花椒粒（适量）蒜（2粒）盐（少许）香菜（1颗）干树椒（适量）酸咸（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泼油老醋黄瓜的做法步骤1、准备黄瓜、...

“营养贴士：说起花生觉对是个好东西，大家都知道多吃坚果对心脑血管都好，花生觉得是平民的“长寿果”较之其他坚果便宜的多这个老醋花生不仅男士喜欢下酒，酸甜的口感女士也钟爱”食材明细主料花生（适量）辅料葱花（适量）配料生抽...

食材明细主料黄瓜（1根）黑木耳（15克）红辣椒（2个）辅料老陈醋（适量）香油（适量）蒜（适量）味极鲜酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老醋黄瓜拌木耳的做法步骤1、将干黑木耳冷水泡上；2、黑木耳泡软后清洗干净，再将黄瓜切成菱...

食材明细主料酸菜（100克）龙豆（50克）平菇（50克）杏鲍菇（50克）豆腐（50克）菜花（50克）芹菜（50克）青蒜（三棵）大葱（一根）花椒（几粒）剁椒酱（10克）辅料调和油（适量）蚝油（适量）糖（少许）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜菌菇素煲的做法步骤1、准备原料。...

食材明细主料蜇头（500克）黄瓜（3个）香菜（30克）蒜泥（3勺）辅料陈醋（3勺）涝汁（2勺）糖（1勺）盐（3匙）味精（0.5匙）白芝麻（1勺）酸咸（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老醋黄瓜拌蜇头的做法步骤1、刚买回来的蜇头非常咸，需要用水浸泡一天，我这是浸泡好的蜇...

食材明细主料洋葱（1个）辅料香辣花生米（100克）白糖（30克）醋（30毫升）盐（1克）香油（10毫升）味精（2克）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老醋花生的做法步骤1、先把洋葱剥掉外皮。2、切去两头。3、切成小块。4、香辣花生米。5、放入热水...

“都说老黄瓜刷绿漆———装嫩，我看完全没必要追求嫩，反而老有老的味道，越老越珍贵，昨天在一个超级大市场惊喜偶遇老黄瓜，而且身价不菲，果断的买了一根，回家试试。老黄瓜清热解毒去秋燥，抗肿瘤，排毒养颜，减肥降糖，安神醒脑，好处多...

食材明细主料黄瓜（1根）花生米（100g）蒜头（5个）干辣椒（1个）姜（1块）辅料老醋（2勺）香油（半勺）生抽（1勺）糖（适量）盐（适量）油（100ml（消耗10）ml）原味（口味）未知（难度）黄瓜老醋花生的做法步骤1、花生米倒入五成热油锅中火炸至表面略变色，捞起沥油。2、像这...

“在东北,冬天的时候吃上鲜嫩的黄瓜已经是很平常的事了,但是吃一根老黄瓜那才叫别样风味.我们一般看到的基本上是老黄瓜汤或者土豆片炒老黄瓜,这次我就要把剩下的半根老黄瓜拿出来炒一下,不放别的,就是放肉.真的是很...

食材明细主料西瓜皮（3块）香菇（5朵）黑木耳（7朵）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菌菇炒西瓜皮的做法步骤1、材料：西瓜皮、香菇（已泡发清洗）、黑木耳（已泡发清洗）2、将西瓜皮清洗一下。3、放在案板上切去剩下的...

食材明细主料纯牛奶（1L）酸奶益生菌（1小包）辅料绵白糖（30-50克）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）益生菌老酸奶的做法步骤1、清洁酸奶机分杯，晾干选用分杯酸奶机制作老酸奶，可以避免在制作酸奶的过程中受到杂菌感染，更便于老...

食材明细主料海蜇头（1带）黄瓜（适量）辅料陈醋（适量）糖（适量）盐（适量）酱油（适量）香油（适量）麻油（适量）芝麻（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老醋黄瓜拌蛰头的做法步骤1、准备好的食材2、黄瓜去皮切丁。3、蛰头打包洗干净和黄瓜放在...

食材明细主料纯牛奶（1升）辅料酸奶益生菌（1小包）配料绵白糖（30-50克）酸甜（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）益生菌老酸奶的做法步骤1、清洁酸奶机分杯，晾干选用分杯酸奶机制作老酸奶，可以避免在制作酸奶的过程中受到杂菌感染，更便于...

食材明细主料黄瓜（2根）辅料蒜头（1颗）调料食盐（1小勺）白醋（2匙）白砂糖（20g）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋黄瓜的做法步骤1、蒜头剁成蒜泥（不需要这么多，一小撮就可以了）。2、黄瓜洗净削皮。3、切成薄片。4、加盐腌制十分钟...

食材明细主料老母鸡（半只）辅料野生阙菜（适量）生姜（两片）淮山（适量）野生黑木耳（适量）沙参（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老母鸡菌菇汤的做法步骤1、老母鸡半只，洗净备用。2、野生蕨菜，黑木耳洗净，浸泡半小时，备用。...

“当我们大量摄入肉类食物时，尝尝觉得油腻，这时，来上一口酸酸甜甜的糖醋黄瓜，解腻又爽口，即使作为稀粥的搭配小菜，一样不错。这是浸泡四日后的酸黄瓜，已相当入味。”食材明细主料黄瓜（三根）辅料美人椒（三个）配料糖（适量）醋（适量）生抽...

“下完雨的林子里长满了菌菇，采来蘑菇炒一盘，一个字“鲜””食材明细主料野生菌菇（适量）韭菜（适量）辅料小红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野生菌菇炒韭菜的做法步骤1、将蘑菇洗净片，韭菜切段，蒜，姜，辣...

食材明细主料黄瓜（一根）花生（一小把）辅料白糖（一勺）番茄酱（一勺）姜（适量）蒜（适量）油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸甜黄瓜炒花生的做法步骤1、准备所需食材2、花生小火炒熟备用3、锅里加适量油爆香姜和蒜4、放入刚炒好的...

“最近在减脂期，又想吃包子，弄了点素馅的，有生菜，香菇，平菇”食材明细主料蔬菜（1颗）香菇（2个）平菇（适量）辅料生抽（2勺）蚝油（1勺）黄豆酱（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）生菜菌菇包子的做法步骤1、原料图2、纯牛奶3、香菇，...

食材明细主料青瓜（260克）白玉菇（150克）黑木耳（5克）辅料蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菌菇炒青瓜的做法步骤1、食材：青瓜、白玉菇、黑木耳（已泡发清洗）。2、将白玉菇拆开包装去根清洗一下捞出，待用。3、将青瓜...

“养生小菜，也可以是下酒菜。老醋花生拌青瓜。老醋花生具健脾和胃、益气止血、降低血液胆固醇等功效，可以当全家的养生小菜。青瓜冰过之后更脆、更甜、爽口。黄瓜味甘，甜、性凉、苦；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，烦渴，喉...

食材明细主料花生米（200g）辅料香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）老陈醋（适量）糖（适量）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老醋花生米的做法步骤1、准备材料花生米洗净后晾干。2、香菜洗干净切末。3、将生抽、老陈醋、糖、少...

食材明细主料丝瓜（适量）黑木耳（适量）平菇（适量）辅料鱼露（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蘑菇精（适量）色拉油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胜瓜炒菌菇的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、丝瓜切滚刀块其他用手撕成...

食材明细主料旱黄瓜（适量）辅料香菜（适量）配料小葱（适量）大蒜（适量）老醋（适量）拌菜生抽（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老醋黄瓜的做法步骤1、旱黄瓜适量、小葱、香菜、大蒜、老醋、拌菜生抽。2、把黄瓜拍成块状。3、摆入...