酸黄瓜炒肉的做法 老(酸)黄瓜炒肉 酸黄瓜炒肉怎么做

“在东北,冬天的时候吃上鲜嫩的黄瓜已经是很平常的事了,但是吃一根老黄瓜那才叫别样风味.我们一般看到的基本上是老黄瓜汤或者土豆片炒老黄瓜,这次我就要把剩下的半根老黄瓜拿出来炒一下,不放别的,就是放肉.真的是很下饭呢!不信你也来试试看?”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸黄瓜炒肉的做法步骤

• 1、切好葱,姜,蒜,胡萝卜切成丝

• 2、老黄瓜切成薄片,也不要太薄了,免得没了口感.

• 3、猪肉切成片

• 4、起锅热油,放入猪肉片,变色放葱,姜,蒜.

• 5、待变了颜色,放入酱油,十三香,

• 6、放老黄瓜翻炒

• 7、炒几下,再放胡萝卜丝,放盐,

• 8、好了,一道老黄瓜炒肉就完美收锅了,最后别忘了放点味素调味哦

• 9、真的是酸酸的好好吃啊

小窍门

老黄瓜千万别炒老了哦,嫩嫩的吃着才有口感呢