关于酸笋鱼头的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常酸笋鱼头----不知道大家有没有吃过酸笋鱼头呢，我喜欢吃酸笋，酸笋是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和鱼头一起烹饪，鱼头的软嫩多...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼鱼头：1个辅料蒜：适量生姜：适量葱：适量油：适量盐：适量料酒：适量陈醋：适量老抽：适量糖：适量淀粉：适量具体步骤1.鱼头对半切开处理干净，用盐和料酒腌制半个小时2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟以前想吃鱼头有点困难，家里穷，想吃鱼必须等到节日的时候。妈妈做的酸笋鱼头特别的好吃，味道很是鲜美。后来跟妈妈学了酸笋鱼头的做法，今天休假在家闲来没...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸笋鱼头十分的美味，鱼算是在中国人的餐桌上常见的一道食材，任何鱼的食物烹饪的首要重点就是去掉腥味，保证鲜味。这道菜采用最简单的烹饪方式来做鱼，十分...

“用“酸汤”口味烹制菜肴，主料比较适合鱼类，因为酸汤的滋味可以去腥，并且又能激发出鱼的鲜味。“酸汤”的制作可以选择酸汤调料，也可以自己用番茄酱、醋、辣椒酱等调味料调制。”食材明细主料鱼头（1个）辅料油（20克）盐（适量）生...

食材明细主料鲟鱼（1000克）酸笋（500克）辅料生姜（10g）独蒜（3颗）青椒（50g）生红花椒（5g）豆瓣酱（两勺）西红柿（1大个）料酒（适量）生抽（适量）精盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸笋鲟鱼的做法步骤1、鲟鱼剖好，洗尽，顺鱼身切成1厘米的块，蒜姜...

食材明细主料龙头鱼（适量）辅料笋丝（适量）胡萝卜（适量）姜丝（适量）葱（适量）配料盐（适量）白胡椒分（适量）淀粉（适量）鱼香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）龙头鱼笋丝汤的做法步骤1、泡制的酸笋丝2、龙头鱼3、把鱼去头去内脏，切成块4、在鱼块中...

“加入鲜笋的酸菜鱼，味道果然不同凡响。春笋的甘鲜嫩，散发出来的清香味就足以让人垂涎欲滴了，海底捞的酸菜包酸爽鲜美浓郁，味道让人惊艳、笋的脆爽，菜包的酸爽，爽歪歪，吃完还想要。。”食材明细主料草鱼（250克）鲜笋（250克）辅料酸...

食材明细主料罗非鱼（1条）花椒（适量）红辣椒干（适量）酸笋（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡蛋（1个）蚝油（少许）鸡精（适量）姜片（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣酸笋鱼的做法步骤1、鱼切块加入鸡蛋、油、盐搅拌均匀腌制一下。2、酸笋切...

食材明细主料鱼头（1个）酸菜（150g）辅料泡姜（几块）泡椒（4个）葱花（适量）调料盐（适量）鸡精（少许）油（适量）清水（适量）酸辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜鱼头的做法步骤1、鱼头用盐腌制、酸菜、泡姜、泡椒、葱。2、泡姜、酸菜切片。3、姜...

“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料鱼头（265克）酸菜（125克）辅料姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜鱼头汤的做法步骤1、食材：鱼头（已洗净）、酸菜、姜片2、将酸菜放在案板上切碎，待用...

食材明细主料鲫鱼（1条）辅料酸笋（3块）泡椒（1颗）辣姜（1块）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸笋鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼一条清洗干净，用厨房纸吸干净两面的水分。2、锅中放油，将鱼两面煎至金黄，加入酸笋等材料，加入开水。3、大火...

“炎热的夏天让人胃口都变差了，喝一碗酸笋鱼骨汤开胃下饭，特别适合夏天。”食材明细主料酸笋（250g）鳗鱼骨（500g）辅料芹菜（一棵）葱（一根）生姜（一块）蒜头（2瓣）小米辣（1个）调料花生油（适量）盐（2匙）鸡精（1匙）料酒（1勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料福寿鱼（适量）辅料酸竹笋（一把）调料蚝油（适量）生抽（适量）蒜头（适量）葱花（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸竹笋闷鱼的做法步骤1、煎鱼。2、炒香蒜头。3、放酸竹笋炒，加蚝油，生抽，一起炒加水闷一会。4、放鱼一起闷...

“家里腌制了一小坛子的酸笋。时不时拿些出来用来炒菜或打汤。某天突然很想吃酸菜鱼，可又不敢买外面的腌制菜吃，想起自己那一小坛酸笋。有了，来个酸笋鱼也不错呢。不过比较可惜的是家里没有大葱了，所以最后没有撒上些葱花...

“很喜欢吃鱼头，经常只买鱼头而不买鱼肉，嚼嚼鱼骨头特别有滋有味。放些莴笋进去很爽脆很入味”食材明细主料鱼头（500克）辅料莴笋（200克）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）老抽（适量）醋（适量）糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼头：500嫩豆腐：250酸笋：100辅料盐：适量姜片：适量油：适量香菜：适量蘑菇精：适量清水：适量具体步骤1.鱼头去鳃，剁件。2.豆腐切块3.香菜切段4.砂锅注入少许食...

“秋季很惹味很好下饭的一道素菜哦”食材明细主料酸笋（300g）辅料盐（适量）水（适量）生抽（适量）蒜头（适量）辣椒酱（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜头辣酱炒酸笋的做法步骤1、酸笋用清水泡洗三遍2、将酸笋切碎3、蒜头洗好备...

“酸笋开胃，中国几千的美食传统，鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，其中皖鱼所含的丰富硒元素，经常食用有抗衰老、美颜的功效。酸笋炒鱼一道开胃的家常菜。”食材明细主料皖鱼（800克）酸笋（100克）红辣椒（50克）青辣椒（50克）辅...

“酸笋做为广西著名的美食，有着它独有的味道，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。搭配上风干后的小鱼干，无论是在炎炎夏日吃上一碗粥，或者喝上一杯啤酒，都是极好的一道下饭...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟春天正是万物复苏的时节，很多人还有些春困春乏。在这里来一道酸笋鱼头汤，酸鲜开胃，可以缓解乏力困倦的味蕾。酸笋是低脂肪的健康食品，是减肥的佳品哦。酸...

“特别喜欢用酸笋煮鱼汤，酸酸辣辣，特别开胃。酸笋在菜市场随处可见，加了酸笋可以不用加醋。以前用酸笋煮鳗鱼骨、鳗鱼肉也很好喝，这是第一次用这种鱼煮，一样美味。”食材明细主料鱼肉（适量）酸笋（适量）辅料葱（1根）姜（1块）蒜（3瓣）辣椒（2...

““泡菜”吃起来很开胃，无论是拌、炒都很好吃，这也是很多四川人和喜欢吃泡菜的朋友们的一种共识。但，在过去很多人都认为泡菜属于不健康的腌制食品，甚至有人认为它含有致癌物质。其实不然，近年来经过营养学家对泡菜进行的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天教大家制作一道美味营养的鱼头酸笋汤。这道菜是福州人经常食用的一道美味佳肴。它的食材营养丰富，主要是以鱼头为主料，配上酸笋丝和软豆腐。美味营...

食材明细主料鱼（一只）酸笋（适量）豆瓣酱（一勺）辅料姜（两片）味精（适量）酸辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸笋焖鱼的做法步骤1、炒锅加热，放入油，把鱼肉煎至两面金黄（任何鱼都可以做这道菜）2、把鱼煎好后赶到锅边，在锅的另一边放入一勺...