红酒百合醉丰梨的做法 红酒百合醉丰梨怎么做

“秋之味，美容养颜，润肺去燥，养生之道——葡萄美酒百合醉丰梨！
市场买到丰水梨，细嫩、多汁，口感特别好！连绵的秋雨，令人心烦气躁，想起葡萄美酒醉丰梨，刚好家中还有姐用自种玫瑰香葡萄酿制的葡萄美酒，除了葡萄和冰糖无任何添加，这酒虽然没有品牌，纯到不能再纯了，酸酸甜甜，浓郁芳香，放多久都不变味。
于是2杯红酒1个梨，演绎了迷人的醉意，还有百合的纯美，冰糖的甜蜜，醉了生活！醉了秋天！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红酒百合醉丰梨的做法步骤

• 1、备齐材料

• 2、梨去皮去弧洗净，百合摘洗干净

• 3、取比较适合的汤锅，倒入葡萄酒

• 4、加入梨大火烧开，小火慢炖15分钟，炖的过程中不断的将红酒浇在露在液体外丰梨的表面或翻动一两次，让丰梨充分入味

• 5、加入冰糖，炖5分钟后加入百合炖1分钟左右至百合透明关火

• 6、出锅，装入碗中晾凉，冰箱冷藏4小时以上

• 7、吃的时候取出切片，码盘，撒点汤汁就OK啦！

小窍门

1、冰糖的用量可以根据自己的喜好调节。
2、丰梨不要煮太久，20分钟左右足够了，煮得太烂，过于软烂口感不好。