准备时间:
15分钟 烹饪时间:
30分钟春天正是万物复苏的时节,很多人还有些春困春乏。在这里来一道酸笋鱼头汤,酸鲜开胃,可以缓解乏力困倦的味蕾。酸笋是低脂肪的健康食品,是减肥的佳品哦。酸笋是南雄传统的调味佳品,鱼头肉质细嫩、营养丰富,鱼头汤中加入少量的酸笋同煮,其味浓郁绵长。
主料
鱼头 :
1个 辣椒酱 :
适量 酸笋 :
适量 辅料
油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.锅中放油,放入辣椒酱炒散。
2.酸笋切片待用。
3.放入酸笋一起炒。
4.加入高汤烧开。
5.最后放鱼头,加入适量盐。
6.装到碗里就可以吃了。