关于凉拌乌鸡的餐饮精选

食材明细主料乌仔鸡（一只）辅料蒜泥（适量）大葱（适量）小葱（适量）熟白芝麻（适量）油酥花生仁（适量）配料花椒油（适量）辣椒油（适量）白糖（适量）香油（适量）料酒（适量）醋（适量）味精（适量）盐（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）未知（难度）凉拌乌鸡的做法步骤1、锅...

食材明细主料素鸡（1条）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）香菜（适量）配料辣椒碎（适量）花椒（适量）大料（适量）葱（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）色拉油（适量）大蒜末（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌素鸡的做法步骤1、1素鸡，青红椒2、2素鸡...

“朋友采的小蓟送我了一些，我只要了嫩尖烫一下，拌着吃吧。”食材明细主料小蓟（100g）菜花（100g）乌鸡腿（半个）调料大蒜（小许）食盐（小许）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜花小蓟拌乌鸡的做法步骤1、取乌鸡腿。2、撕成块，摆盘。3、...

“热菜凉拌在夏天不仅爽口清凉，而且还能最大限度的保留蔬菜中的营养！老公说比用肉炒出来的好吃哦！哈哈！可能有成功了呢！”食材明细主料香菇（四五朵）鸡蛋（２枚）辅料胡萝卜（1/3根）配料香葱（３根）蒜（两瓣）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（...

食材明细主料苦瓜（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜：洗净去瓤－切成３毫米薄片－进开水中焯３０秒－过凉水－捞出挤干水分装盘备用。2、鸡蛋：打散－油炸，边...

食材明细主料乌鸡（适量）香菜（适量）小葱（适量）茼蒿（适量）辅料小辣椒（适量）香油（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌乌鸡丝的做法步骤1、自家种的小菜2、乌鸡小火煮熟捞出3、小菜切段4、小葱斜切5、乌鸡撕成条6、小...

“西葫芦有益于除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、健胃消食、消肿散结、增强免疫力、抗病毒、润泽肌肤、防治糖尿病、预防肝肾病变。西葫芦还含有大量的维生素C，有利于降低血压和防止动脉堵塞。西葫芦所含的热量、脂肪、...

食材明细主料嫩鸡（半只）辅料姜（少许）花椒（几粒）鸡汤（适量）葱（适量）调料辣椒油（适量）花椒油（少许）盐（少许）鸡精（少许）白糖（少许）酱油（少许）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌鸡的做法步骤1、鸡肉洗净加入葱姜，花椒，锅里加入足够的清水。2、...

“对于过年，给我印象最深刻的还是爸爸给拌的手撕鸡，一整只鸡煮好后再用爸爸自己溅的辣椒油拌好，真的是香的不得了，每年都会有拌手撕鸡，爸爸并不等鸡放凉再拌，而是直接趁热用手撕好直接拌，吃的时候总是还冒着热气，让冬天也不再...

“鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含...

食材明细主料何首乌尖（300g）辅料尖椒（10个）食盐（一勺）味精（少许）酱油（2勺）生抽（2勺）食醋（2勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌何首乌尖的做法步骤1、大蒜切蓉。2、尖椒切圈。3、何首乌尖放清水里，加入一勺食盐，浸泡5分钟洗净。4...

“【乌鱼】又叫黑鱼，其味道鲜美，非常有营养，还有给伤口消炎的作用。”食材明细主料乌鱼（一条）辅料大葱（两根）配料姜片（20g）蒜末（20g）料酒（20ml）生抽（20g）醋（15g）芝麻油（15g）酸辣（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌乌鱼片的做法步骤1、把杀...

食材明细主料黄瓜（一根）乌鸡蛋（2个）辅料无（适量）调料大蒜（小许）食盐（小许）鸡精（小许）陈醋（3g）生抽（3g）香油（小许）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）乌鸡蛋拌黄瓜的做法步骤1、乌鸡蛋洗净煮熟。2、过冷水。3、黄瓜洗净。4、拍一下切块。5...

食材明细主料双黄乌鸡蛋（1个）油菜嫩芯（1把）辅料胡萝卜（些许）调料辣白菜的汤汁（1匙）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）乌鸡蛋拌油菜芯的做法步骤1、乌鸡蛋煮熟。2、去壳切块。3、油菜洗净，先把菜梗部分煮一下。4、再放开水里整...

“这两天天比较热，突然爱上了凉菜！哈哈”食材明细主料豆腐（６两）鸡蛋（２枚）辅料香菇（１朵）配料蒜（２瓣）生抽（１勺）蚝油（半勺）花椒（１０粒）干辣椒（２个）香葱（３根）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐鸡蛋的做法步骤1、豆腐：切成１ｃｍ厚的大片，放进开水锅中煮３...

“喜欢吃香菇，各种各样的吃法，都是来者不拒的。新鲜的乌鱼花，在胶东很是平常而且很便宜的8-10元/斤，蛋白质丰富，味道鲜美各种各样的给力，香菇乌鱼花，都是很鲜的食材，何不妨让才二者，一同拌食，味道貌似很不错的呀！经过10多分钟的...

“一说起何首乌，很多人都知道，但是你造吗？首乌藤又叫“夜交藤”，有安神，通络等功效，适用于失眠，贫血，周身酸痛等症。常听邻居说凉拌好吃，于是我也摘了一把嫩苗，焯水凉拌，吃起来有点点涩味，个人感觉切成小段焯水不但能去掉更多涩味...

“食材：子鸡1只，调和油，辣椒酱，蒜米，香油。调料：花椒粉，十三香，孜然粉，生抽，调味鲜，糖。方法：1、子鸡去毛，内脏，头，肢，2、加入所需要的调料腌制半天，3、将腌制好的子鸡放进油锅里炸熟炸香，4、捞出切块后，再次放进油锅里炸2分钟捞出装碗中...

食材明细主料乌冬面（2包）金针菇罐头（1罐）黄瓜（半条）配料小葱（2-3根）蒜头（少许）小西红柿（3颗）调料甜面酱（一勺）生抽（2勺）柠檬汁（少许）盐（适量）糖（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌乌冬面的做法步骤1、材料大集合。2、黄瓜切丝和金...

“我家老公是不喜欢吃我炖的清淡的鸡鸭鱼肉的，所以，把鸡胸肉给他做了拌菜。”食材明细主料鸡胸肉（1个）白菜（200克）辅料香菜（小许）胡萝卜（小许）红椒（小许）调料食盐（1克）味精（1克）白糖（1克）生抽（3克）醋（5克）香油（小许）大蒜（几瓣）蒜香（口味）拌（工艺）十...

“何首乌的嫩尖，一种野菜，本地人有摘来卖，有降血脂的作用！”食材明细主料何首乌尖（300g）辅料糊辣椒（适量）香菜（三棵）蒜（适量）姜（适量）香油（少许）花椒油（少许）酱油（少许）醋（少许）白糖（少许）葱（两棵）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌何首乌的...

墨绿色的乌塌菜吃起来肥而滑嫩。乌塌菜因为有丰富的营养物质，被称为蔬菜界的维他命。乌塌菜可以炒着吃、可以煲汤喝、还可以凉拌着吃。那么凉拌乌塌菜有什么好处呢?一、凉拌乌塌菜的好处第一，凉拌这种做法能够最大程度...

“春天快过去了，夏天就要来了，这时候容易春困秋乏，胃口也不大好，来点酸爽的东西特别开胃，素凉拌很多，肉类最爱鸡爪！来一盘尝尝吧😄”食材明细主料鸡爪（6只）辅料姜（适量）海南小米辣（两根）蒜泥（适量）八角（一个）米醋（适量）酱油（适量）白糖（少许）...

“平时总看到微商卖凉拌鸡爪30元一份，很好吃可是太贵了，一次两次还行，但是时间长了我实在是吃不起，觉得挺对不起我的嘴巴。于是我磨着朋友教给我这个配方，真的是太好吃了。因为是之前做的所以没有图片，但是我一般讲的简单易...

“鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。所以夏天凉拌鸡丝的话还是很适合的。这个菜用到的三种鸡，有荤...