关于酸菜心蘸鸡蛋辣椒酱怎么做的餐饮精选

“酸菜心蘸鸡蛋辣椒酱，是东北农家饭店最出名的特色菜系！好吃下饭，最讲究的就是酱，用当年的大豆自制的大酱，自然发酵的大酱，吃起来那个香啊！”食材明细主料酸菜心（一个）辅料鸡蛋（一个）油（适量）辣椒（适量）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单...

“一年四季爽口菜，简单易做超营养！”食材明细主料生菜（1颗）樱桃萝卜（200克）苦菊（100克）香葱（100克）黄瓜（1根）辅料甜面酱（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘸酱菜的做法步骤1、配料；甜面酱一碟、香葱100克、樱桃萝卜200克、生...

“很好吃的酱，拌面拌饭都好吃的不得了！”食材明细主料辣椒（一根）鸡蛋（一个）大葱（一根）五花肉（100克）辅料葱油（适量）黄豆酱（一勺）甜面酱（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末鸡蛋辣椒酱的做法步骤1、肉末，葱白，辣椒切碎备用2、鸡...

“这两天突然热起来了，一热食欲也下降了，来个热辣酸爽的素菜开开胃吧！”食材明细主料牛心菜（250g）辅料剁辣椒酱（2勺）蒜头（3颗）调料陈醋（适量）盐（适量）辣椒酱（（豆瓣酱）1勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣牛心菜的做法步骤1、热锅...

“好朋友告诉我，有好长一段时间，她不爱吃饺子，我很诧异，她说是因为小时候她的奶奶爷爷经常给她做饺子吃，吃腻了。老人认为饺子是极好的食物，因为过去穷苦，吃饺子是件很难得的事，现在生活好了，过年吃，逢节吃，家人团聚时吃，平时有事...

“酸豆角炒鸡心，里面放了泡辣椒.米醋，酸爽美味，太下饭了。”食材明细主料酸豆角（适量）鸡心（适量）辅料干辣椒（适量）泡辣椒（适量）姜（适量）洋葱（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）花椒（适量）料酒（适量）盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...

“火锅必备的调味碟。对材料的份量没有什么特别要求，人多就放多些，人少就做少些……喜欢吃辣的就多放点小米椒……随意就行……”食材明细主料蒜头（适量）小米椒（按个人喜欢的辣度放）香菜（适量）葱（适量）辅料生抽（适量）香油（适量）中辣...

食材明细主料鸡蛋（4个）辅料辣椒（2条）黄豆酱（1碗）葱白（几根）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋辣椒炸酱的做法步骤1、鸡蛋打撒，搅匀，辣椒葱白切碎。2、热锅下油，快速炒鸡蛋，盛出。3、再放油，多点油，炒酱比炒菜的油要多，下葱白。4...

“春天到了，仿佛一夜之间这野菜就出土了，前两天还下雪，现在就可以找到婆婆丁了，刚刚看到青草发芽，原来野山婆婆丁甚至更早一些，分享一盘蘸酱菜，妥妥是春天的味道。”食材明细主料鸡蛋（1个）婆婆丁（适量）黄瓜（1根）辅料油（适量）香其酱（适...

“鸡心嚼起来很有劲头，和辣椒一起炒，实在是太香了。虽说着是一款家常菜，但我个人认为，有滋有味的菜才是最适合家人一起共享的。”食材明细主料鸡心（1盒）盐（1小勺）酱油（1勺）辅料辣椒（3个）鸡精（1小勺）料酒（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

食材明细主料卷心菜（半个）辣椒（1根）西红柿（（或西红柿罐头）适量）调料五香粉（适量）盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣卷心菜的做法步骤1、辣椒洗净，去蒂，切圈。2、卷心菜洗净，切成片。3、炒锅烧热，倒油，放入辣椒炒香。4、放...

“本地包心菜集中上市了，吃包心菜的季节。”食材明细主料包心菜（适量）辅料辣椒（适量）醋（适量）调料盐（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣包心菜的做法步骤1、包心菜切好。2、切一头蒜，先炒一下。3、倒入包心菜，加...

“美味下饭菜，搭配窝头，真是绝绝子😋。”食材明细主料虾酱（一勺）鸡蛋（两个）辣椒（适量）辅料玉米油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾酱辣椒炒鸡蛋的做法步骤1、准备好所有食材。2、虾酱放入鸡蛋里面，不要太多，虾酱有点咸。...

“年后上来，亲戚给了好多辣椒，特地把去年腌制的酸梅取出做成酸梅口味的辣椒酱，调料烹饪，是怎么配怎么好吃”食材明细主料指天椒（4斤）腌制酸梅（1.5斤）辅料盐（100克）高度酒（400ML）超辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸梅辣椒酱的做法...

食材明细主料鸡蛋（2只）青辣椒（少许）红辣椒（适量）辅料黄瓜（1条）调料香其酱（1包）蒜粒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤1、鸡蛋2个打散，淋少许芝麻油提香。2、黄瓜刨去一些皮。3、香其酱一包网上有售。4...

“东北人，夏天最爱吃蘸酱菜，尤其是炸一碗爱吃的酱料，配上一碗面，在吃点茄子土豆小葱，蘸大酱，哇塞，一定撑喜自己，今天，和大家分享一款最简单的鸡蛋辣椒酱，特别实用，喜欢的看看：”食材明细主料鸡蛋（3个）豆瓣酱（250克）甜面酱（250克）挂面（100...

食材明细主料鸡蛋（2个）辣椒（1个）辅料食用油（25ml）葱花（适量）黄豆酱（2匙）甜面酱（2匙）酱油（1匙）蚝油（1匙）清水（5匙）咸鲜（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒鸡蛋酱的做法步骤1、准备食材，鸡蛋2个打成蛋液，辣椒1个切成丁，因为有孩子，不能吃辣，所以...

“突然想吃米豆腐了。口味比较重，就自己动手做。不能吃这么辣的可以换成青红椒。加入老干妈辣酱，加酱油。就可以吃了。”食材明细主料大蒜（3个）辣椒（1000g）辅料盐（2匙）油（500g）超辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）米豆腐辣椒蘸...

食材明细主料鸡心（半斤）尖椒（2个）辅料葱姜蒜花椒油（适量）调料生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（10g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒鸡心的做法步骤1、青椒准备，鸡心解冻。2、鸡心去除血管，对半切开清洗干净，放入碗中，倒入料酒浸泡十...

“这是一款专门为了饺子而做的辣酱，酸甜口味的，不要被它的火红的色泽迷惑，其实它不是很辣。因为放了西红柿、白糖、白醋，这款酱的味道是：鲜甜酸辣，用来蘸饺子吃真的不错。细火炒制的酸辣饺子酱，吃的时候反而盖过了饺子的味道...

“在东北有一种菜叫蘸酱菜，那就来做个酱吧。”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料杭椒（2个）调料香其酱（1袋）黄豆酱（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋辣椒酱的做法步骤1、杭椒洗净切丁，鸡蛋打匀。2、锅里多放一些油，油热后倒入鸡...

食材明细主料面（1个）鸡蛋（1只）辅料油（适量）盐（1勺）蚝油（适量）辣椒酱（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱鸡蛋美味面的做法步骤1、先用油和盐煮开水2、3分钟后，加面3、1分钟后加蛋4、然后加蚝油和辣椒酱5、5分钟后完成小...

“酸辣鲜香，蘸食解腻😋。”食材明细主料辣椒（两个）香菜（200g）辅料蒜（适量）蚝油（适量）醋（适量）酸辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爽口酸辣蘸汁的做法步骤1、辣椒，切碎。2、香菜，切碎。3、蒜，切末。4、腌制，适量蚝油，醋拌入，拌匀，腌制入味...

食材明细主料西兰花（适量）辅料韩式辣椒酱（一勺）大蒜（一瓣）配料白醋（3-4勺）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮西兰花蘸酸辣酱的做法步骤1、西兰花洗净，切成块。2、锅中倒入清水，水开后加入盐，放入西兰花焯两分钟后，捞出...

“春节餐桌上除了丰盛的大鱼大肉外，酸辣口味的卷心菜特别的解腻开胃，卷心菜含水量高，热量低，多吃卷心菜可增进食欲，促进消化预防便秘。卷心菜防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。常吃可以起到美容的作用...