腊肠土豆焗饭焦的做法 腊肠土豆焗饭焦怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠土豆焗饭焦的做法步骤

• 1、大米需提前浸泡8小时（为了保证粒粒饱满，吃足水分）。

• 2、大米和姜末放入电饭煲中拌匀。

• 3、土豆切小丁。

• 4、少许腊肠切末，其余切片。

• 5、腊肠末和葱花爆香后，放入土豆翻炒几下，加足量的水，水开后放老抽和生抽调味。将菜和汤均匀的铺在电饭煲内的米饭上（汤汁刚没过菜即可）。

• 6、电饭煲通电焖米，待米饭快熟时，放入腊肠片，再次进行焗制，（电饭煲指示灯变为保温，继续焗15分钟，让煲内的水分彻底焗干，腊肠保证焗熟）。

• 7、一切就绪，即可出锅。