关于排叉怎么做的餐饮精选

食材明细主料面粉（250克）辅料白砂糖（100克）调料油（50克）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排叉的做法步骤1、面粉加糖，油，水搅拌搓成面团。2、醒发15分钟。3、把面团擀成面皮。切成宽10cm的长条。对折。4、切四下，切断。5、翻...

“咸排叉与姜丝排叉一样，不同的是它不过蜜，有酥、脆、味微咸的特点，爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用。旧天桥有专门卖小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草纸包装，加上红商标，时过年送礼的蒲包，又是小孩的玩物。"对这种...

“快手小食~~”食材明细主料云吞皮（适量）调料食用油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）排叉的做法步骤1、云吞皮适量。2、云吞皮两张或三张叠在一起，用刀在上面划三刀。3、从一端提起，穿过中间的划口，整理好即可。4、油...

“排叉是以前过年经常做的点心，制作简单味道香酥。可甜可咸，咸的就是放点花椒面和盐。蜜汁的就是炸好的排叉过一下糖浆，如果不过蜜一定要在和面时放多多的芝麻，特别香酥哦。”食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（2个）糖浆白糖（100克）...

“我原来把这个菜自称红烧小排骨，后来才知道应叫叉烧肋排。”食材明细主料肋排骨（700克）辅料大料（1个）花椒（10粒）姜（1块）冰糖（10小块）小尖辣椒（2个）料理酒（100克）浓色酱油（50克）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）叉烧肋排的做法步骤1、...

食材明细主料羊排（200克）辅料叉烧酱（适量）生抽（适量）咸甜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）叉烧羊排的做法步骤1、带骨羊排，洗净沥水，切成小块。装进保鲜袋，放入叉烧酱和生抽腌制一宿。2、烤盘上铺锡纸，将骨头一面贴着锡纸排好，将保...

“叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。故此而得名。自从有了烤箱之后，基本没有买过外面的叉烧，都是自己买叉烧酱来烤，不仅放心而且美味过外面卖的很多。自己做首先选料...

食材明细主料排骨（1000g）辅料葱（1根）生姜（少许）植物油（适量）白芝麻（一小撮）配料叉烧酱（2调羹）料酒（1调羹）味极鲜酱油（1调羹）盐（1g）花椒粉（1g）八角（2个）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）叉烧小排的做法步骤1、材料图2、排骨放入水中3、排骨...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料馄饨皮（适量）辅料白芝麻（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）馄饨皮排叉的做法步骤1、馄饨皮两张叠一起划三刀。2、从中间穿过。3、处理好的。4...

食材明细主料肋排（4条）叉烧酱（2勺）酱油（适量）辅料鸡精（适量）清淡（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）叉烧排骨的做法步骤1、肋排浸泡出血水。2、两勺叉烧酱，酱油，鸡精放入排骨中。3、排骨将调料抓匀后入冰箱冷藏一晚入味。4、腌制一晚...

“叉烧酱鲜甜味美，腌制大排肉后，配上米饭特别美味。”食材明细主料猪排（六片）辅料姜（一块）洋葱（半个）蒜（四瓣）配料盐（一茶匙）食用油（一汤匙）嫩肉粉（一茶匙）黑胡椒（一茶匙）叉烧酱（两汤匙）咸甜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）叉烧烤大排的做法...

“冬至饺子剩下的面，烤一盘椒盐排叉，酥酥香香，别有风味”食材明细主料高筋粉（200g）辅料椒盐（4g）蛋黄（1个）熟芝麻（5g）五香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）椒盐排叉的做法步骤1、面粉加入适量的水合成饺子面团，盖上保鲜膜饧着2、花椒7...

食材明细主料面粉（250克）糖（120克）麦芽糖（250克）辅料生姜（适量）配料油（适量）甜味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）姜汁排叉的做法步骤1、用泡姜的水，约一至两个小时；2、面要和硬一点，1斤面加入4两生姜水；3、面和好后盖上保鲜膜饧上30分...

“简单易做的小零嘴。”食材明细主料馄饨皮（适量）辅料芝麻（适量）白糖（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）馄饨排叉的做法步骤1、一元钱的馄饨皮。2、两张叠起来对折。3、在中间划一刀。4、一头从中间穿过去。5、刷鸡蛋...

食材明细主料面粉（500克）白芝麻（15克）黑芝麻（15克）辅料鸡蛋（3枚）精盐（4克）小苏达（4克）植物油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸芝麻排叉的做法步骤1、原料图。2、将鸡蛋磕入盛面的容器里，再加入精盐、小苏达、黑白芝麻和一汤...

食材明细主料猪前排（两根）辅料洋葱（两片）白芝麻（适量）红辣椒（半个）配料叉烧酱（两勺子）盐（适量）生抽（适量）生粉（适量）蜂蜜（1小勺子）红酒（适量）花生油（适量）咸甜（口味）煎（工艺）一天（耗时）简单（难度）叉烧酱排骨的做法步骤1、排骨冲洗干净，砍成段，用全部调...

“炸排叉，面食小吃。各地对其叫法略有不同，有的地方称之排叉，有的地方称之麻叶。不同的称呼，相同的美味。这个作法是妈妈教给我的，作出来特别酥脆，放很久也不会绵。”食材明细主料普通面粉（500g）辅料黑芝麻、白芝麻（20g）食用油（3...

食材明细主料面粉（500g）南瓜（300g）辅料盐（10g）咸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）南瓜排叉的做法步骤1、南瓜去皮切片用微波炉叮熟2、用原汁机摇成泥3、先把面粉和盐混合，然后加入南瓜泥(南瓜泥要根据南瓜水分的多少分次加入)...

“排叉是冬天时妈妈经常会做，我在旁边帮忙，现在离开家了，还是很想念妈妈做的美食。”食材明细主料面粉（350g）鸡蛋（3个）辅料糖（适量）盐（适量）配料植物油（适量）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆排叉的做法步骤1、上述材料混合均...

食材明细主料猪排（6根）蒜（20g）姜（10g）辅料料酒（1匙）叉烧酱（6勺）孜然（适量）油（1匙）蒜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）叉烧烤排骨的做法步骤1、新鲜的猪排骨买回来在清水中浸泡一个小时去除血水和杂质后洗净沥干水份备用。2、猪排骨上...

“早两天出差在外，昨天一回到家里，老妈就把腌制好的排骨扔到了我的面前，说我不在家，他只好腌制叉烧味的排骨了，本来想让我做黑椒排骨的，老妈发话，我必须得从了呀~那就把排骨烤了吧！市场上也有现成的叉烧酱卖，很多人都是直接用...

“此款叉烧烤排骨属于简易版的，就算新手也是零失败，昨天刚烤过一次，得到儿子的好评，要求今天再做，食用时，儿子还不忘来一句妈妈做的比外面卖的更好吃，嘻嘻～深受鼓舞呢，也满足了一下小虚荣心😜”食材明细主料大蒜（半个）生抽（一汤匙...

“领导喜欢吃全肉，所以猪排也是他的心水菜，本人试试用中式酱料来处理，很受欢迎，其实也很容易做，以后多做呗。”食材明细主料薄猪排（2块）调料叉烧酱（2大匙）蚝油（1大匙）生抽（1/2大匙）蜂蜜（1大匙）酱香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）叉烧...

食材明细主料面粉（300克）鸡蛋（一个）花生油（800克）辅料盐（少许）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸排叉的做法步骤1、酥脆香，用手轻轻一抓就碎了。也可以用来包饺子，把它压碎放进饺子馅里面，非常香。2、面粉里面到入鸡蛋。3、放...

“排叉是老北京著名小吃，口感酥脆，添加了黑芝麻的排叉味道更香浓。”食材明细主料中筋面粉（200克）水（110克）熟黑芝麻（15克）辅料盐（15克）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥排叉的做法步骤1、面粉倒入盘里，加一小勺精盐。黑芝...