米粉肉需要蒸多长时间才熟

40分钟。蒸米粉肉至少需要40分钟，米粉肉主要是用五花肉做成，五花肉的厚度不同，蒸煮时间不同，较厚的五花肉用时更长，较薄的五花肉用时较短。蒸米粉肉中大火蒸四十分钟可以熟，为保证肉完全熟透需要延长至四十五分钟左右，就能煮出肥而不腻，肉质软烂的米粉肉。