咸肉蒸土豆片的做法 咸肉蒸土豆片怎么做

“上海的朋友在清迈，我暑假也要去，他便央我带些上海的特产咸肉，说是他的家乡菜，泰国没的吃，于是我通过强大的淘宝买好了准备带给他，看着卖相真的很赞，就忍不住动手做了尝尝，味道还真不错，在外的朋友也许就是想念这种家乡味吧”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸肉蒸土豆片的做法步骤

• 1、咸肉切薄片

• 2、土豆切片泡水

• 3、摆盘，先摆土豆片，再在上面摆上咸肉片

• 4、撒上姜蒜末，放点料酒

• 5、上锅蒸10分钟左右

• 6、炒锅炸香八角红椒花椒

• 7、浇到蒸好的土豆上

• 8、撒香葱即可

小窍门

咸肉本身很咸，不用再加盐