鲜虾白菜香菇烩年糕的做法 鲜虾白菜香菇烩年糕怎么做

“过年期间，顿顿大鱼大肉吃的胃都受不了，都反抗了，那就做一碗最家常的烩年糕，清淡又家常，还能吃的饱饱的，我们这边的年糕一根一根都很粗的，所以都必须切成条状容易煮，鲜虾和香菇的加入变的特别鲜美，不妨你也来试试哦~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾白菜香菇烩年糕的做法步骤

• 1、热锅冷油，放入切好蒜片炸香

• 2、倒入洗净的鲜虾翻炒变色

• 3、再倒入切好的香菇翻炒至变软

• 4、放入切好的肉丸翻炒，综合下口感

• 5、倒入1勺料酒，2勺生抽翻炒料头

• 6、倒入切好的白菜翻炒至软

• 7、放入适量的盐巴跟料头翻炒几下

• 8、最后倒入切好的年糕条翻炒几遍

• 9、倒入适量清水，食材煮沸后，再翻动几下食材避免粘锅即可，再装盘食用。

小窍门

料头随意添加，清淡就行，
料头过多就喧宾夺主。