![姜母鸭怎么做好吃又简单]( "姜母鸭怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
番鸭 ：
450老姜 ：
100草果 ：
150枹杞子 ：
适量 党参 ：
2条黄耆 ：
5块香叶 ：
2片 红枣 ：
8颗 生菜 ：
35 陈皮 ：
适量熟地 ：
适量 当归 ：
适量川芎 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 番鸭洗净切大块，老姜切成长条
2. 锅中入黑麻油以小火爆香姜条，呈金黄萎缩貌时，捞出姜块备用
3. 再把番鸭块放入锅内翻炒
4. 炒至鸭块里面的油出来，表面呈金黄色；
5. 把中药放入纱布包里，再将炒好的姜条，鸭块放入冷水锅内，倒入米酒，放入中药包，大火煮开后转小火煮约1小时（用筷子插肉烂了即可）；
6. 在步骤 5的锅中加入盐，冰糖、姜泥调味
