简易版姜母鸭的做法 简易版姜母鸭怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

简易版姜母鸭的做法步骤

• 1、鸭肉冷水下锅加姜料酒焯水。

• 2、水开撇去浮沫鸭肉洗净。

• 3、砂锅加芝麻油加姜片，尽量虾干姜片然后捞出姜片留底油。

• 4、下鸭肉炒金黄加酱油盐料酒麦芽糖姜继续翻炒，然后盖锅小火闷煮半小时。