关于风味辣子鸡怎么做好吃的餐饮精选

“风味辣子鸡，看名字就知道这款鸡不是传统的、正宗的辣子鸡，是农家的吃法。既然是吃辣子鸡那就少不了用辣椒，不过咱把吃鸡的方法进化了一下，辣椒是用水泡过后再捣碎，这样处理后的辣椒香辣、味醇吃后口里不干涩，不上火。另外...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟特别喜欢吃绝味鸭脖里面的一些东西，也爱吃那种软罐头包装的鸡翅根，就是觉得有些贵了，自己买食材卤制出来成本要低很多。这一锅风味酱香辣鸡根用优质的辣...

“正宗川味辣子鸡最讲究的就是油炸过程的拿捏，中火低油温，既可以保证鸡肉完全煮熟还能榨出多余的水分，口感酥脆而有张力。经典的汉源大红袍和小米七星辣少一样都不是完整的辣子鸡。划过味蕾，连心间都是满满的酥麻”食材明...

“辣子鸡丁为四川传统菜之一。成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。这道菜的做法有很多，我选了最简单的一种，但是超级好吃哦…O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料鸡肉（适量）辅...

“简单便宜又美味的鸡脖子，减肥的朋友快快来，这款菜没有大肉，诱惑你的胃”食材明细主料去皮鸡脖子（1斤）鸡心（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣味鸡脖子的做法步骤1、鸡脖子，鸡心，焯水...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:35分钟好吃的香辣风味炸鸡块是将鸡块和豆瓣酱一起放入锅中爆炒而成的一道私房菜，我一般在家中制作这道好吃的香辣风味炸鸡块的时候喜欢多放一点大蒜，这样炒出...

“辣子鸡是我家比较喜欢但又不敢常吃的一道菜。说喜欢，是因为味道集“麻辣甜咸香”于一体，不敢常吃，是因为辣椒多总怕上火。那，就少放一点辣椒吧，冬天呢，还是注意别上火了。其实，如果能让辣椒埋住鸡块最好了，在众多辣椒中寻找...

“给茄子换个口味吧，来个韩式辣白菜风味茄子。”食材明细主料长茄子（3个）辣白菜（适量）辅料杭椒（1个）调料韩式辣酱（1勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣白菜风味茄子的做法步骤1、茄子洗净去皮，切成小块。2、撒上淀粉...

“前些日子妈妈捎来了一些小鱼干，不知道该怎样弄来吃？LG说超市里面不是有那种辣辣的小鱼干，你就照那样的做一些，不就行了。主意不错，行动起来。”食材明细主料小鱼干（适量）花生（适量）辅料辣椒粉（适量）芝麻（适量）配料盐（适量）糖（适量）中...

食材明细主料鸡爪（一斤）大葱。（一根）泡椒（一个）小米呐（一匙）生姜（半个）大蒜（二个）八角（3个）花椒（半匙）芹菜（二根）柠檬（一个）辅料老盐水（半碗）冰水。（一碗）生抽。（一匙）菜籽油（半匙）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）风味麻辣鸡爪的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟辣酱手撕茄子，茄子是我最喜欢的食材之一。这种食材洗油，用红烧的方法烹饪更佳，但是在夏天，吃的太油腻也不好，所以馏茄泥和这道辣酱手撕茄子就成了很好的选...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这款香辣风味炸鸡块让我想起了宫爆鸡丁哦，这里面的鸡肉腌制过的，所以比较的紧实，也是比较的入味的呢，一口吃下去比较的香比较的脆的哦，如果没有吃过的话，真...

“红红火火过大年，酸辣风味虾，用番茄沙司和酸甜辣酱融合之后的味道，透过酸甜带有一丝的辣味，味道很棒。”食材明细主料海虾（350克）辅料油（3汤匙）蒜蓉（10克）番茄沙司（1汤匙）酸辣甜酱（1汤匙）黄酒（1汤匙）盐（2克）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普...

“说到酸辣鸡脚，在我们柳州随处可见！不管男女老少，都是Ta的忠实粉丝哦！可是好吃爱吃的你，会做吗？今天就跟大家分享一下吧！”食材明细主料指天椒（6个）花椒（适量）大葱（1根）红尖椒（4个）独蒜（8个）鸡脚（500g）辅料白糖（半匙）白醋（4匙）盐（3匙）生抽（2匙）...

准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:40分钟栗子黄焖鸡是一道中华传统菜肴，颜色金黄有食欲，口感酥烂细腻，令人回味无穷，是一道老少皆宜的家常菜肴。栗子黄焖鸡补气养肾，强健脾胃，适合有肾虚的人...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟虽然这道风味鸡油辣豆腐是一道全素菜，并且是以豆腐作为主要原料的菜品，但是这道风味鸡油辣豆腐有着丝毫不输于荤菜的鲜美和美味。这道风味鸡油辣豆腐的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟风味鸡油辣豆腐这道菜是四川的名菜很好吃的一道菜而且营养价值高的一道菜，人人都喜欢爱吃的一道菜，我也喜欢吃这道菜，既美味又健康的豆腐菜，豆腐的做法很...

“贵州的辣子鸡，也有自己的的风味，以香辣为主，以糍粑辣椒和泡椒炒香过后，再小火慢慢焖，更入味，简直就是下饭神菜！”食材明细主料鸡（半只）辅料蒜头（1头）姜（1块）糍粑辣椒（适量）泡椒（适量）花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黔味辣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大茄子：1个鸡汤：60毫升虾：225瘦牛肉末：455辅料玉米淀粉：8蚝油：8蒜：2头黑胡椒粉：1白糖：4水：60毫升生姜末：6大葱：4根芝麻油：15毫升辣酱：3酱油：60毫升具体步骤1.茄子去...

“因为我家吃辣比较少所以这款风味鸡油辣椒拌面平常我们家是不吃的；这款面是前几天朋友来家吃饭，我准备主食的时候朋友说他喜欢吃辣椒拌面，所以就有了这款风味鸡油辣椒拌面。”食材明细主料面条（200g）黄瓜（一段）胡萝卜（一段）香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟大家要是想一想自己家乡最代表性的菜的话其实我是辣子鸡，因为我是四川人嘛，四川的辣子鸡的话是很出名的，但是其实我也是没有吃过其他地方的辣子鸡哈哈，但...

“风味辣椒酱，采用的是酿制优质的豆豉，干辣椒、芝麻油、花生油（油炸过后的油特香，做辣椒酱绝配）、大蒜、酱油等食材。重要的火候要掌握的非常好，火大容易糊，火不足香味没出来。”食材明细主料干辣椒（100克）豆豉（100克）大蒜（100克）...

“这道菜除了酸辣之外，还因腊肉的加入而增添了一丝由自然沉淀的风味，因此，“风味酸辣鱼”名副其实。”食材明细主料鲈鱼（1条（750克））腊肉（50克）蒜（4瓣）辣酱（10克）豆瓣酱（10克）盐（4克）水量（400毫升）辅料番茄（1个）蒜苗（5根）姜丝（5克）油（20毫升）糖（4...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟烤辣椒拌茄子是一道非常经典的家常凉菜，同时是一道最适合夏季的开胃小菜之一。将辣椒烘烤之后别有一般风味，将其凉拌茄子使味道在口感上提升了一个阶层...

“过年怎可少得了这道红红火火的辣子鸡，辣子鸡呢？是典型的川菜采用先炸烹饪的方式。要用很多的干辣椒看着特别的鲜艳。我这个因为家里的娃娃他不怎么吃辣椒，辣椒段，还放的不够多，大众化口味。”食材明细主料鸡中翅（6个）干辣...