好吃的风味鸡油辣豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟

虽然这道风味鸡油辣豆腐是一道全素菜，并且是以豆腐作为主要原料的菜品，但是这道风味鸡油辣豆腐有着丝毫不输于荤菜的鲜美和美味。这道风味鸡油辣豆腐的秘诀就在于鸡油的加入了，鸡油本身就非常鲜美，搭配豆腐柔和的口感可谓绝配。

主料

老豆腐 ：1块

辅料

风味鸡油辣椒酱 ：适量
生抽 ：适量
胡萝卜 ：半个
玉米油 ：适量
姜丝 ：适量
牛肉粉 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1.北豆腐1块打小块。

2.准备老干妈风味鸡油辣椒酱，胡萝卜切块，姜切丝。

3.热油爆香蒜姜放入胡萝卜炒。

4.添汤加入适量花椒粉生抽，加入一勺鸡油辣椒酱。

5.加入豆腐块大火炖开中火炖。

6.快好时加入一勺牛肉粉，适量盐。

7.出锅装盘。