关于软嫩鸡肉豆腐饼怎么做的餐饮精选

“一点都不满意上次那个鸡肉豆腐饼，无论是鸡肉，豆腐还是胡萝卜，都是小颗粒，若不是及时预见到结果，临时加入鸡蛋，那饼吃起来不知道要怎么个粗粗柴柴的。即便有了改进，也还是不满意。有没有什么方法，可以改变它的口感呢？转瞬间就...

“这几天天气很热呢，吃了很多炒的菜觉得整个人都油腻腻的，没有胃口·就想换换口味，弄个清淡一点的汤喝喝··豆腐肉片汤是我全家的最爱，可惜没有珍珠菜跟少许猪干，要不就更棒了！本来嘛，是想照个好看点的成品图的，就想等雾气散...

食材明细主料鸡蛋（4个）辅料盐（适量）油（适量）凉开水（1汤匙）配料沙拉酱（2汤勺）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）软嫩鸡蛋卷的做法步骤1、备好材料，鸡蛋3到4个的样子，看大小。2、沙拉放入碗中，加入适量的盐搅拌下。3、敲入鸡蛋，打散...

“总是想，饼饼要如何才能不那么单调呢？看到这个鸡肉豆腐饼的做法，忍不住就动了心。鸡胸肉从来没什么人爱吃，做成饼，或许就不那么柴了。而且，饼饼也更营养。。。。然而，动起手来，却是疑虑重重。50克面粉，虽然不多，却也不算少，竟然...

“牛肉香味较浓，鸡肉肉质较嫩，两者的组合可以达到更好的香浓软嫩的效果。禽畜肉类每天要吃，做好吃了容易吃过量，所以这里加了不少土豆和洋葱，减少肉的摄入量。这样既能满足口感，又能保证肉类的摄入不过量，还无形中多吃了2种...

将豆腐切成小块，热油下锅，添加食用盐、花椒粉、酱油、水等佐料，大火烧开后，小火慢炖即可。炖豆腐时，需要选择南豆腐，炖出来的豆腐口感会更加软嫩。豆腐可以单独炖，也可以搭配肉末等食材一起炖，口味会更加丰富。炖豆腐使用的火...

“这种盒装的内酯豆腐，在我们家餐桌出现率挺高的，主要是做起来简单方便，特别是这种做法，做早餐是好吃又快手，有点吃豆腐脑的感觉。早餐来一碗，配点油条或馒头，吃起来好满足。”食材明细主料内酯豆腐（适量）五花肉（适量）辅料生抽（适...

“嫩豆腐炖肉末，一款家常菜品，滑嫩下饭，美味其实就这么简单！”食材明细主料嫩豆腐（适量）肉末（适量）青蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）黄豆酱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）水（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）嫩豆腐炖肉末的做法步...

“非常美味而且又很简单的一道菜，夏天闷热，没有食欲，虽然不放一点辣，但是鲜美的味道和滑嫩的口感还是让人欲罢不能。”食材明细主料内酯豆腐（1个）猪绞肉（80g）辅料食用油（30ml）生抽（15ml）老抽（适量）蚝油（1匙）清水（50ml）淀粉（1勺）味精（少许）葱...

“酸酸甜甜的番茄，搭配什么都好吃，今天家里还剩了一小把甜豆，就跟豆腐一起做了，没想到效果出奇的好，和老公俩人三下五除二就扫光了，尤其是汤汁浇在米饭上，那叫一个好吃呀~~”食材明细主料嫩豆腐（一块）番茄（两个）甜豆（适量（可不加））肉...

在咱们家常的汤品当中，我最爱的就是猪肉炖豆腐汤了，豆腐自带豆香，而猪肉肉质饱满，两者结合起来的猪肉炖豆腐汤软嫩鲜香。而这两样食材平价又家常，想吃随时都可以做，而且做法也是非常简单的哦，接下里大家一起来看一下吧。主料...

食材明细主料嫩豆腐（适量）红油豆瓣酱（适量）瘦肉（适量）辅料葱（适量）淀粉（适量）调料油（适量）蚝油（适量）酱油（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末炖嫩豆腐的做法步骤1、一块瘦肉洗净备用。2、一块嫩豆腐备用。3、瘦肉剁成...

“嫩滑，鲜美，营养，多吃豆腐有益健康。”食材明细主料嫩豆腐（3块）瘦肉（适量）辅料黄豆酱（1勺）葱（适量）酱油（少许）生粉（少许）糖（少许）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉片烧嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐3块2、瘦肉切薄片放酱油，糖，油，...

“今晚爸爸突然说回来吃饭，手上没什么肉类可做，只有那可怜的少少肉碎，只能在上面下点功夫，加点小海米和小元贝。其实，直接炸点蒜蓉香油，或者少加一两样肉也都很好吃的啊！”食材明细主料豆腐（两盒）肉碎（适量）辅料小海米（适量）小元贝...

“家人很喜欢豆制品，那今天咱来做一款滑爽嫩嫩的肉沫烧豆腐，口感特别好比排骨还好吃。”食材明细主料嫩豆腐（一块）猪肉（一块）辅料胡萝卜（适量）盐（适量）葱花（适量）蚝油（适量）老抽（少许）五香粉（适量）油（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...

“今天的饼得好好给你们安利下，不夸张的说学会了自己和全家都受益啊！只要是我做馅饼，我最喜欢这种和面方式，手不粘粉，也不需要秤秤取面粉和水的重量。一个碗一双筷子就可以将面团活的软软像耳垂，非常有韧性，怎么扯都不会破，想...

“简单容易上手的一道下饭菜。”食材明细主料嫩豆腐（一盒）辅料瘦肉末（适量）姜片（两片）葱花（适量）调料火锅底料（适量）盐（适量）酱油（适量）玉米淀粉（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末嫩豆腐的做法步骤1、热油放入姜片，火锅底料...

“最近有点喜欢蒸东西，但是蒸滑蛋失败好多次了，只好上豆腐了，呵呵。。。这道菜应该是豆腐的滑+腿肉的嫩对比的感觉，所以蒸应该是最好的了”食材明细主料猪腿肉（适量）嫩豆腐（适量）辅料生菜（适量）配料生抽（适量）糖（适量）生粉（适量）盐（适...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟软嫩鸡肉豆腐饼既可以当菜食用也可以当点心食用，制作起来也不麻烦，要选用鸡胸肉，因为那个部位的肉质最细嫩的，口感也很好，鸡肉的营养价值非常高，也易消化，做...

食材明细主料嫩豆腐（适量）鸡蛋（一个）辅料盐（适量）番茄酱（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩豆腐鸡蛋的做法步骤1、不粘锅里放点油，然后放豆腐，稍煎片刻2、鸡蛋打散3、将蛋液淋入锅内4、到鸡蛋凝固，稍煎片刻就可以了，上碟后...

食材明细主料褐菇（400g）嫩豆腐（380g）鸡胸肉（150g）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（适量）生抽（少许）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）褐菇鸡胸肉烩嫩豆腐的做法步骤1、豆腐切块2、褐菇洗净，切大粒3、鸡胸肉洗净，也切块，用少许生粉、生抽，腌15分钟...

食材明细主料鸡胸肉（1块）嫩豆腐（1块）辅料鸡蛋（2个）生粉（少许）生抽（适量）蚝油（适量）盐（少许）生粉水（少许）白糖（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡肉嫩豆腐的做法步骤1、鸡蛋打散，嫩豆腐切小块放入2、鸡肉切片加入生粉、生抽、蛋清...

食材明细主料嫩豆腐（两块）肉末（适量）调料蚝油（3勺）酱油（1勺）鸡粉（少许）其他（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）嫩豆腐酿肉的做法步骤1、准备两块豆腐切小块。2、瘦肉剁成肉末。3、加两勺蚝油一勺生粉一点盐一点鸡粉，搅拌好。4、嫩豆腐...

食材明细主料鸡肉（适量）豆腐（适量）杂菜（适量）鸡蛋（适量）生粉（适量）面粉（适量）辅料胡椒粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐鸡肉饼的做法步骤1、准备食材，我用的量多，人口少就可以减半，杂菜不用可以随便加什...

“公公的牙不好，喜欢吃软乎烂乎的菜，所以，豆腐成了他老人家最爱的一道菜。以往，我做豆腐都要先煎一煎两面，然后，再加喜欢调味料炖着吃，可是，公公却不欣赏我的做法，他还是比较喜欢婆婆那种直接下锅炖烧的豆腐，说那样做的豆腐嫩软...