自制巧克力冰激凌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

蛋黄 ：3个
奶油 ：300
牛奶 ：250
白砂糖 ：100

辅料

可可粉 ：适量

具体步骤

1.蛋黄和白糖放入锅中

2.搅拌均匀加入牛奶，

3.然后放入火上烧到马上要沸腾关火晾凉

4.将晾凉的蛋奶液放入奶油中

5.接着将奶油打发

6.接着筛入可可粉

7.搅拌均匀

8.放入碗中，接着放入冰箱冷藏

9.每隔1小时拿出来搅拌一次

10.搅拌四次以上，最后再次冻硬即可

烹饪技巧

最后一定要多搅拌几次。