嫩肉盖豆腐的做法 嫩肉盖豆腐怎么做 飘香香 私房菜 2.71W 大中小设置文字大小 “最近有点喜欢蒸东西，但是蒸滑蛋失败好多次了，只好上豆腐了，呵呵。。。这道菜应该是豆腐的滑+腿肉的嫩对比的感觉，所以蒸应该是最好的了” 食材明细主料猪腿肉 （适量）嫩豆腐 （适量）辅料生菜 （适量）配料生抽 （适量）糖 （适量）生粉 （适量）盐 （适量）原味 （口味）蒸 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）嫩肉盖豆腐的做法步骤1、腿肉切丁洗净，放入碗中，加入盐和生粉，和匀静止2、支锅起油，放入肉丁煸炒，同时加入糖和生抽，（主要调个色，大热天不想浓油赤酱），酱汁要多一些3、豆腐切丁放入大碗中，将炒完的肉丁和酱汁一并盖在豆腐上，上锅蒸，开水的话5分钟即可4、生菜烫一下，切条装盘，完成 TAG标签：嫩肉盖豆腐 嫩肉盖豆腐怎么做 嫩肉 嫩肉盖豆腐的家常做法 嫩肉盖豆腐的做法 嫩肉盖豆腐的做法步骤 豆腐 嫩肉盖豆腐的最正宗做法 嫩肉盖豆腐怎么做好吃 #
