关于芙蓉鸡片怎么做的餐饮精选

“鸡的热量188大卡/100g，每100克鸡含碳水化合物0克，脂肪7.35克，蛋白质28.69克，纤维素0克。一种让鸡胸肉不在口感干柴的做法；一种可以放心让孩子吃的方法。”食材明细主料鸡胸肉（160g）辅料木耳（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）鸡蓉制作...

食材明细主料鸡胸（1块）胡萝卜（半根）冬笋（1块）木耳（3朵）辅料盐（1勺）料酒（10ml）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芙蓉鸡片的做法步骤1、鸡胸解冻，胡萝卜洗净。2、鸡胸切片，放盐，料酒，淀粉腌10分钟，冬笋，胡萝卜切片，木耳泡发。3、青椒切片...

“鸡肉中含有丰富的磷脂类，能促进人的生长发育，还能养血补肝！这道菜鲜香滑嫩，荤素搭配，不失营养。”食材明细主料鸡胸肉（400克）辅料蛋清（2个）油菜（200克）青椒（100克）香菇（100克）配料葱（10克）姜（10克）料酒（5克）鸡精（5克）盐（5克）植物油（10克）湿淀粉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料冬笋：50鸡蛋清：60火腿：10鸡胸肉：100辅料白菜苔：20高汤：100鸡油：5水淀粉：75胡椒粉：少许白糖：少许盐：3料酒：5具体步骤1.去皮冬笋切片，火腿切片，鸡胸肉用刀背剁成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡脯肉：300红椒：半个蛋清：1个青椒：半个辅料料酒：适量姜：适量蒜：适量盐：适量鸡粉：适量淀粉：适量具体步骤1.青红椒切菱形片；姜、蒜切片2.鸡脯肉洗净切片；3.蛋清...

“夏季炎热干燥，对于大鱼大肉之类的荤菜在这个季节似乎总是给人很油腻厚重的感觉，那么不妨做一道清爽一点的菜，瓜片本身就有非常清爽的味道，再配以鸡蛋，虾仁，那口味就相当不错了。”食材明细主料鸡蛋（3个）黄瓜（1根）虾仁（100g）辅料...

“最简单的蒜苗炒鸡蛋，发这个是因为哥刚纠正了多年来的两个误区：第一，鸡蛋用不着先炒，可以和蒜苗末拌好了再炒。第二，不要放酱油。”食材明细主料蒜苗（400g）鸡蛋（2个）辅料盐（1茶勺）鸡精（1茶勺）姜末（适量）油（2汤勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟...

“西兰花寓意年年像花一样美丽，芙蓉鸡片更寓意着富贵吉祥，两者结合在一起内容丰富、营养全面，菜品既讨巧又荤素兼有。每个菜都有着不同的寓意，祝大家新的一年锦上添花，繁花似锦！”食材明细主料鸡胸肉（适量）鸡蛋清（适量）辅料冬笋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡脯肉：1块蛋清：3个辅料淀粉：适量青椒：少许油：适量蒜：少许料酒：少许盐：适量姜：少许红椒：少许具体步骤1.青红椒洗净，切菱形，姜切片，蒜去皮2.鸡脯肉洗净切片3.蛋...

食材明细主料魚片（适量）蛋白（适量）辅料胡萝卜片（适量）红尖椒片（适量）东北黑木耳（适量）绿尖椒片（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芙蓉魚片的做法步骤1、锅内加入色拉油、先滑蛋白、蛋白油温在3到4成、2、魚片加入蛋白和淀粉...

“第一次做这道菜，做之前还有点担心没市场推销不掉；做天使蛋糕时余下来5个鸡蛋清，一时又不想用它其它烘焙；正好家里化冻了一条巴沙鱼，是准备做鱼片汤的，但想着这么鸡蛋清在冰箱，万一变质不是太浪费了！于是就突发奇想：干脆用鸡...

““芙蓉蛋”用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状，两面金黄，各种副料裹藏于蛋块之中，互相交错，外层嫩滑，蛋香浓郁，成为筵席名菜。此菜为传统风味，冬夏皆宜，色泽金黄，外焦香，内松软，笋爽脆，酒饭皆可。此...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡胸脯肉：300辅料玉米淀粉：适量青椒：1个油：适量盐：适量料酒：适量生姜：适量鸡蛋清：3个红椒：1个葱段：适量具体步骤1.鸡胸脯切成片备用2.三个鸡蛋清，象做蛋糕一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡脯：160鸡蛋清：4个香菇：4朵胡萝卜：80辅料生姜：3片菜油：480毫升姜汁酒：1茶匙大葱：2根清鸡汤：60毫升麻油：1汤匙糖：1/4茶匙胡椒粉：适量盐：1/4茶匙具体步骤1.先将香菇...

“鱼片鲜嫩，鸡蛋爽滑，非常适合儿童及体弱保养的一道菜，因为不知道如何叫法，暂且叫它芙蓉鱼片吧。”食材明细主料龙利鱼（100g）鸡蛋（3个）辅料植物油（2匙）胡椒粉（少许）温水（350g）蒸鱼豉油（2小勺）淀粉（少许）青红椒（少许）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉：200青椒：半个蛋清：3个水萝卜：1个辅料食用油：适量生抽：1匙姜：2片大蒜：5粒盐：适量淀粉：20料酒：1匙具体步骤1.准备食材：鸡蛋，鸡胸肉，大蒜，姜，水萝卜，青椒。2....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉：1块红尖椒：I根绿尖椒：I根辅料姜：适量玉米淀粉：20盐：适量蒜：适量蛋清：2个料酒：适量鸡精：适量油：适量具体步骤1.鸡胸切片，青红椒切块，姜蒜切片备用2.蛋清...

食材明细主料胡萝卜（适量）木耳（适量）豌豆（适量）鸡蛋（4个）虾（适量）辅料盐（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芙蓉虾子鸡蛋羹的做法步骤1、四个鸡蛋2、打散，加两小碗冷水，加盖蒸，开锅后15分3、准备菜料4、切碎5、...

“第一次尝试这道菜，做之前还有点担心没市场推销不掉；做天使蛋糕时余下来5个蛋清，一时又不想用它其它烘焙；正好家里化冻了一条巴沙鱼，是准备做鱼片汤的，但想着这么鸡蛋清在冰箱，万一变质不是太浪费了！于是就突发奇想：干脆用鸡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡脯肉：110火腿片：100辅料冬菇：6朵芥兰菜：2棵笋片：50蛋白：4个具体步骤1.将鸡脯肉剁烂,加精盐,牛奶拌匀成鸡茸将蛋白打散,至泡沫成固态,加鸡茸干淀粉、豆粉...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟鸡肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，很容易被人体吸收利用，具有滋补养身的作用。同时，鸡肉的蛋白质含量比例较高，有增强体力、强壮身体的作用。美味芙蓉鸡片在裹...

食材明细主料鸡胸肉（300g）西红柿（2个）辅料蛋清（1个）生粉（少许）白糖（适量）盐（适量）生抽（少许）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄汁芙蓉鸡片的做法步骤1、鸡肉切薄片加入生粉、蛋清、生抽抓匀备用2、西红柿冼净切块3、炒锅放油烧热...

食材明细主料鸡胸肉（适量）青灯笼椒（适量）红灯笼椒（适量）辅料黑胡椒粉（适量）料酒（适量）蛋清（适量）盐（适量）味精（适量）姜末（适量）原味（口味）未知（难度）芙蓉鸡丝的做法步骤1、鸡脯剔除筋膜、油脂2、鸡脯切丝（横切断纤维方向）加入黑胡椒粉、料酒、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉：200鸡蛋：4个辅料穿心莲：适量具体步骤1.制作鸡蓉：用一手按住鸡肉，另一只手持刀，用刀刃把肉刮下来。用刀背剁肉，取出筋膜。等肉变成肉蓉，反复用刀刃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟芙蓉鸡片的做法是带有地方特色，这道菜品选用鸡肉和鸡蛋。鸡肉含有肉质鲜美的口感，含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；鸡蛋增加鸭肉的鲜味，通过清...