速冻汤圆为什么煮不透

煮制时间过短或者没有解冻，速冻汤圆需要先解冻再煮才能煮透。煮汤圆的时候等到汤圆飘上来后不要立即关火，可以转小火再煮3分钟左右，或者加入一小碗凉水等到汤圆再次飘上来就可以关火将汤圆捞出锅了。煮汤圆的时候要不停的轻轻搅动汤圆，防止汤圆粘锅破损。