关于炖羊杂羊肉怎么做的餐饮精选

“买来的羊杂是处理好的，配一块羊肉一起炖，味道刚好。”食材明细主料羊杂（适量）羊肉（适量）调料葱（适量）姜（适量）白芷（适量）大料（适量）花椒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖羊杂羊肉的做法步骤...

“前几天出去旅游回来有点馋羊肉，但最近羊肉价格突飞猛进的涨，正好超市羊杂搞特价买了点回去做羊杂汤喝。”食材明细主料羊杂（1斤）粉条（1把）辅料葱末（适量）姜片（适量）盐（4-5匙）水（适量）陈醋（可加可不＋）原味（口味）未知（难度）羊杂汤的做法步...

食材明细主料羊腿（1500克）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）白扣（适量）花椒（适量）当归（适量）指天椒（适量）辅料浓缩鸡汁（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清炖羊肉的做法步骤1、用火将羊腿表面的毛烧掉，洗净。...

“吃羊肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效。羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中...

1、选择羊肉。选择的时候要先闻有没有怪味，在抓一下看看肉嫩不嫩。2、内脏是比较脏的，要先洗净，再用冷水浸泡3个小时。3、羊杂洗净后要焯水处理一下，要放高度酒、葱、姜、料酒等去腥味。4、焯水完成后要再次煮一下，一定要...

“用羊头肉加心肝肺做个羊汤，又看到鲍鱼，所谓“鲜”不就是有鱼有羊么？！就加了一个鲍鱼，美味哦。”食材明细主料羊头肉（1块）羊心（1块）羊肺（1块）羊肝（1块）煮羊头的原汤（适量）辅料粉丝（1把）调料香菜（1棵）大葱（10g）泡姜（5g）白醋（适量）白胡椒粉（小许）...

“北方没有秋天，这不，短袖还没来得及脱，外面就得穿棉袄了。冬天说到就到，这么冷的天气，怎么少得了吃羊肉呢？今儿简单，不吃涮羊肉，不吃焖羊肉，用空气炸锅做一餐杂蔬烤羊肉，荤素搭配，营养又美味。”食材明细主料羊肉（500克）土豆（1个）青...

味道鲜美可口的羊杂汤，一直是小编从小到大最爱的美食。特别是在寒冷的冬季里，喝上一碗美味的羊杂汤，别提有多舒服了。那么，羊杂怎么炖才好吃呢，羊杂除了做成汤以外，还有那些不同的做法吗，今天小编就来给大家介绍介绍羊杂的不...

“羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且，羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外，羊肉...

“这是那天在酒店吃过的一个菜，酒店董事长亲点的，吃过过感觉很好，自己在家做了一次，感觉真好。外甥女说：“这个八宝的羊肉饭真好吃啊！”是的，真好吃，准备做为米家餐桌上的家常菜。说是菜，其实是亦菜亦菜，当主食也可以”食材明细...

加高汤或加水煮30分钟左右。熟的羊杂是可以直接放到高汤里面继续煮的，但是时间不需要煮太久，半个小时的时间就足够了，也可以直接加水煮，但味道会稍微淡一些，可以适当的延长时间，煮一个小时左右汤的味道会更加的浓郁一些。...

食材明细主料胡萝卜（1个）洋葱（1个）羊肉（200g）青椒（1个）辅料十三香（适量）盐（适量）蒜（适量）鸡精（少许）葱（适量）酱油（适量）白糖（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）羊肉炒杂蔬的做法步骤1、羊肉切片2、羊肉片打入1个鸡蛋，调入酱油、十...

使用高压锅炖烂或者延长炖煮时间。在煮制前，可用刀背拍打羊杂，使羊杂更容易被炖烂，口感细嫩。由于沸水下锅，羊杂表面瞬间会熟，锁住了里面的血水，影响其口感。先冷水下锅，煮一段时间后，捞出羊杂用清水清洗，加上佐料重新下锅。小...

食材明细主料羊杂碎（适量）辅料辣椒油（适量）葱段（15g）姜片（15g）中辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炖羊杂的做法步骤1、葱段姜片和特制辣椒油2、羊杂碎配好备用3、羊杂碎入锅加汤炖约10分钟，调味。小窍门调味要准...

“想吃馕包肉了，自己做个类似的吧！个人觉得比饭店的好吃😋！”食材明细主料羊排肉（适量）红彩椒（半个）黄彩椒（半个）大辣椒（半个）土豆（可以不放）洋葱（一个）胡萝卜（一个）调料盐（适量）酱油（适量）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖羊肉的做法步...

“又收到一只羊，这次还带了羊头。说实话，从来没做过生羊头，直接清炖来吃。一次吃不完的肉留着再次加工做别的美食。”食材明细主料羊头（1个）辅料纯净水（3000g）调料蘸水（根据需要）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖羊头的做...

食材明细主料羊肉（适量）生姜（适量）辅料八角（几个）香叶（适量）调料豆瓣酱（一勺）盐（少许）生抽（3毫升）玉米油（8毫升）老抽（3毫升）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖羊肉的做法步骤1、羊肉洗干净切块备用。2、羊肉入锅煮一分钟过滤洗干净备...

食材明细主料羊肉（1500g）辅料香菜（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）米酒（适量）蚝油（适量）老抽（适量）花生酱（1勺）糖（2匙）鸡精（少许）羊肉料（1包）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖羊肉的做法步骤1、羊肉用清水泡了一上午，泡出血水。2...

食材明细主料羊心（2个）羊肝（1块）羊肚（适量）辅料大喜大烤肉酱（适量）酱油（适量）调料青椒（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒羊杂的做法步骤1、准备好的羊杂。2、切片。3、焯水。4、葱和蒜大喜大孜然烤肉料青椒5、锅中加油，加...

食材明细主料羊肉块（1000g）香菜（10g）辅料大葱（50g）生姜（30g）调料八角花椒（适量）香叶（5g）黄芪（10g）当归（10g）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清炖羊肉的做法步骤1、解冻。2、洗净。3、焯水。4、捞出转电压力锅葱姜切片。5、放八角花...

“说到冬日暖身美食羊肉绝对是首选。今天这道汤采用的是羊杂。没有过多的调料清爽暖和。是冬日暖身的必备佳肴。”食材明细主料羊肠（3两）羊肺（3两）羊头骨肉（3两）羊肚（3两）桂皮（一块）姜片（5片）大葱（半根）白萝卜（二个）辅料豆腐乳（一块）盐（...

“说起羊肉，最喜欢的还是海南本地养的这种羊，基本没什么羊膻味，肉质也紧实，没经过冰冻，很新鲜。在海南吃羊肉多为打边炉，干煸的也不错，海南海口石山地区的羊清蒸也很好吃，想想羊肉膻味多重呀，拿来清蒸那得多膻？不过石山产的羊肉...

羊杂汤是很好吃的一种养身汤，一般到了冬天寒冷的时候，一般聚会都是选择吃羊杂汤，不仅滋阴养肾，在寒冬来一碗羊杂汤可是再好不过了，那么，真正的羊杂汤怎么炖？需要注意些什么呢，怎样才可以做出好吃的羊杂汤呢？羊杂汤怎么炖一、材...

“雨雪交加的北美，正处于吃炖羊肉的好时节，这道炖羊肉是在国内的舅妈教我做的，不需要繁复的备料过程，只需一包小肥羊火锅底料就能搞定所有配料。开学前的一天正好碰上雨夹雪，不想出门的一家子聚到一起，终于让这包漂洋过海来...

羊杂汤是羊类食材餐饮中重要的菜品之一，味道鲜美，营养丰富，具有滋补养胃、驱寒等功效，因此成为中国人餐桌上常见的美食之一，但很多人不知道怎么炖羊杂汤，接下来小编就为大家介绍一下，如何制作羊杂汤才更美味。一、怎么炖羊杂...