![好吃的广式回锅肉怎么做好吃又简单]( "好吃的广式回锅肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 ：
1斤半 辅料
泡辣椒 ：
适量香辣酱 ：
适量豆豉 ：
适量青红椒 ：
5只香菇片 ：
少许 醋 ：
少许生粉 ：
适量鸡精 ：
适量葱 ：
少许 洋葱 ：
适量蒜 ：
2瓣食用油 ：
适量 具体步骤
1. 将猪肉、洋葱、香菇、青红椒切成片；
2. 将里脊片放入容器内加入蛋清、生粉、料酒、盐拌匀用油炸成金黄色；
3. 换炒锅放油倒入豆豉、泡辣椒、香辣酱、葱、姜、蒜、青红椒、里脊片，放入糖、盐、鸡精、香油炒匀即可
烹饪技巧
特点：酸辣鲜香，肉嫩汁浓
