关于咸菜的餐饮精选

“冬季特别喜欢吃萝卜干咸菜，这是小时候妈妈的味道，特别想念，今年我制作了三种不同的萝卜干咸菜喜欢的就继续关注看看：”食材明细主料萝卜干（100克）黄豆（150克）辅料玉米油（1勺）老抽（20克）白糖（5克）花椒粉（3克）盐（1小勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半...

“大鱼大肉之后，必须要刮肠胃的油脂，多吃点素菜、无油的咸菜，喝点白粥，给肠胃减减负担，是当务之急。作为下粥的小菜，也是非常美味。”食材明细主料疙瘩头咸菜（半个）葱白（2段）辅料香油（少许）生抽（少许）白糖（一小勺）泡红椒（一个）香菜（适量）...

“在潮汕…咸菜、工夫茶，基本就是潮汕的经典招牌广告。早餐咸菜配白粥，午餐来个咸菜圣子汤，晚餐还可以再来份咸菜猪肚汤，咸菜…潮汕地区厨房里的宝贝。”食材明细主料咸菜（30g）蛏子（250g）姜丝（适量）胡椒（适量）辅料水（1000ml）咸鲜（口...

“用的是自制的腊肉和咸菜干，蒸出来非常的香！”食材明细主料自晒腊肉（90g）自制咸菜干（40g）大蒜（两瓣）生姜（两片）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊肉蒸咸菜干的做法步骤1、备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。2、腊肉用开...

“因为加了韭菜，还挺香的；因为加了咸菜，还挺吊胃口的。总之，炒豆渣，挤干里面的豆浆是要的，口感比较好；不然很粘锅。”食材明细主料五谷豆渣（适量）辅料咸薹芯菜（少许）韭菜（少许）胡萝卜（少许）配料植物油（一勺半）食盐（半茶匙）生抽（少许）香油（少...

食材明细主料菠菜汁面团（一份）肉糜（100克）雪菜（两棵）辅料香菇（三朵）罗汉笋（五根）白煮鸡蛋（两个）姜（一块）干辣椒（适量）配料盐（一茶匙）五香粉（半茶匙）生抽（一汤匙）白糖（一茶匙）鸡精（半茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）窝头咸菜-五福报春的做...

食材明细主料丝瓜（110克）咸菜（75克）年糕（3根）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜丝瓜年糕汤的做法步骤1、材料：丝瓜、雪菜（已清洗切碎）、年糕2、将丝瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将年糕...

食材明细主料豆瓣酱（适量）东坡肉（适量）辅料油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸菜煮肉的做法步骤1、备豆瓣酱少许。2、东坡肉切片，。3、先蒸二十分钟。4、烧油放进豆瓣酱炒香。5、再放进蒸好的东坡肉。6、放...

食材明细主料梅豆（105克）茭白（2根）咸菜（130克）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒双蔬的做法步骤1、材料：梅豆、茭白、咸菜（已清洗）2、将梅豆摘洗干净。3、捞出待用。4、将茭白剥壳清洗一下。5、放在案...

“这是我家常备的小菜，腌制的疙瘩丝，切得细细的，被泡洗的基本上没有咸味，用很少的油，配青红椒或干椒来炒，早餐佐粥我最爱呢。”食材明细主料咸菜疙瘩（适量）辅料葱（适量）红椒（适量）绿椒（适量）配料鸡精（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十...

食材明细主料鲜毛豆（适量）咸菜疙瘩（适量）猪瘦肉（适量）五花肉条（适量）辅料葱汁（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛豆炒肉丁咸菜的做法步骤1、鲜毛豆洗净去豆荚；咸菜洗净，切成小丁；猪肉洗净切成小丁备用。2、咸...

“咸菜吃起来很开胃可以根据各人的嗜好添加各种材料低盐咸菜疙瘩对人的身体不好，纯粹是错误的说法高血压和心脑血管病均与吃过高的咸盐有直接的关系”食材明细主料咸菜疙瘩（半个）里脊肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（半个）配料...

食材明细主料鳗鱼（450克）咸菜（180克）辅料料酒（适量）蚝油（适量）花生油（适量）生姜（1块）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鳗鱼炒咸菜的做法步骤1、准备食材，鳗鱼，生姜，咸菜2、生姜切丝，咸菜切条状，鳗鱼洗净用少许料酒，盐，花生油，腌制3、热锅...

“夏天经常为做饭忙得满头大汗，做完却怎么也没了胃口！偶尔偷个懒，来份酸咸适口的面串条，也是一种不错的选择哈*^O^*”食材明细主料西红柿（2个）咸菜（适量）虾皮（适量）面串条（适量）辅料盐（适量）味精（适量）麻油（适量）香菜（适量）酸咸（口味）煮（工艺...

食材明细主料冬瓜（340克）新鲜河虾（120克）咸菜（60克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜河虾冬瓜汤的做法步骤1、材料：冬瓜2、新鲜河虾（已清洗）、咸菜（已清洗）3、将冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放在案板上切开...

“花鲢学名鳙鱼，俗称胖头鱼。其头大身小，刺少肉细，营养丰富。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补...

食材明细主料海带（120克）咸菜（80克）香干（3块）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜香干炒海带的做法步骤1、材料：海带（已泡发洗净）、咸菜（已清洗切碎）、香干2、将海带放在案板上切开，待用。3、将香干放在案板...

“老公是客家人，入乡随俗，婚后经常吃到很多客家菜，其中这个酸菜焖猪肉好吃得不要不要的，酸菜爽口，五花肉肥而不腻，非常下饭。”食材明细主料咸菜（1棵）五花肉（300克）辅料生姜（1个）生抽（10ml）花生油（15ml）黄酒（10ml）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（...

食材明细主料南瓜丁（适量）威豆角（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜丁配咸菜角的做法步骤1、备南瓜丁，咸豆角，辣椒丝。2、热锅热油放进南瓜丁放点盐炒匀，。3、再放进咸豆角炒...

“快入冬了，我们江浙一带都会腌上一大缸的咸菜过冬。这不周末去老妈家拿回一些，简单的配上菌类炒一炒，就是一碗很好的下饭菜～”食材明细主料咸菜（1棵）辅料鸡腿菇（1个）肉丝（30克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡腿菇炒咸菜的...

““冬吃萝卜”,是北方老百姓家喻户晓的一句话,也是一句胶东老百姓流传甚广的营养口号,每年冬天把萝卜收了回来，就要挑出一些来晒咸萝卜，另外留下一些来现吃，再剩下的就要全部把它们埋到菜窖子里，准备着这一冬好吃。这些...

“家里剩下许多肥肉，今天把它们来个变身，因为不知道大家是不是也有这么多肥肉，就没注明材料的用量，看看就明白了！”食材明细主料肥肉（适量）咸菜（适量）辅料葱白（适量）姜末（适量）蒜末（适量）配料食盐（适量）微辣（口味）酱（工艺）半小时（耗时）简单（难...

食材明细主料花蚬（适量）咸菜（适量）辅料蒜头（适量）辣椒（适量）姜（适量）配料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸菜炒花蚬的做法步骤1、花蚬买回家之后放进盆里，加入适量盐，再倒入清水没过花蚬，目的是使其吐出泥沙（如果有海水，直...

“这几天吃大鱼大肉吃腻了，拌个咸菜丝来点清淡的。”食材明细主料咸菜头（1块）葱（适量）香菜（适量）辅料醋（适量）味极鲜酱油（适量）香油（适量）小辣椒（1个）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌咸菜丝的做法步骤1、葱切丝，香菜洗净切段。2、...

“LG非常喜欢吃的一道菜，也属腌制食物，偶尔吃一次为佳～鲜咸菜就是新鲜白菜腌制一两天的生的菜，而雪菜通常都是腌制时间久的已经可以直接吃的熟咸菜～～我们这的菜场对于腌制菜品种很多～～今天我做的就是生的新腌菜～～”食材明细主料...