鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法 鲜虾瑶柱蒸冬瓜怎么做

“冬瓜绵软、青虾鲜甜，包含着大海味道的瑶柱，提鲜提味
三者融合，每一种味道都有充分的体现，又相辅相成，层次感分明
每次咀嚼都有不同的口感，鲜的直掉眉毛。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法步骤

• 1、冬瓜切成小墩。

• 2、瑶柱用清水泡半小时清洗干净撕碎，青虾去头、虾线清洗干净。

• 3、冬瓜挖空中心部分，注意不要挖破了，放入撕好的瑶柱。

• 4、把处理好的青虾放在冬瓜上面。

• 5、拓璞电蒸锅里面加入清水，0.5--1L左右就够用了，把做好的冬瓜放到拓璞电蒸锅里摆放整齐。

• 6、用盖子把拓璞电蒸锅盖上，拓璞电蒸锅用1380度蒸10分钟。

• 7、蒸冬瓜的汤汁放在平底锅里面，加入适量的糖和蚝油煮开，用勺子把熬好的汤汁淋在做好的冬瓜上面，取适量的香菜装饰，就可以食用啦。

小窍门

不喜欢香菜的可以不放。