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“七彩创意馒头”看了都舍不得吃呀~怎么做好吃又简单

“七彩创意馒头”看了都舍不得吃呀~怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉适量
黑米粉 :适量
玉米粉 :适量
红酒曲 :适量

辅料

酵母 :以面粉数量而定
水 :适量

具体步骤

1. 先把面粉加水 酵母和好,用湿布盖好放在温暖的地方发酵

2. 发酵好后把它分成4份同等大的面团,一个面团和红酒曲,一个面团和黑米粉,一个面团和玉米粉,一个什么都不和

3. 和好面团后整成条形,用布盖一下,为了防止变干

4. 每个面团切一小块,搓成同等长度的长条,将头粘在一起

5. 在按四股辫的编法

6. 依次往下编

7. 编到头为止

8. 编好后,粘紧两头

9. 在把它两头往下卷起来,粘合在一起,反正把它叠起来就好了

10. 依次做完所有面团,把纱布打湿在把馒头放上去蒸,可以防止粘锅,大火把水煮开,然后还是大火蒸20分钟,关火,按一按馒头,要是回弹,就表示馒头熟了

11. 很有成就感有木有!

12. 我给它取名:彩云间~

13. 上次做的:紫薯,黑米,玉米