关于锅卤怎么做好吃的餐饮精选

“很简单很家常的卤味，可是在这么热的天气下，还是好吃得很，昨天晚上卤好还没浸泡全部入味的时候，我哥就拿着吃了好多好多，哈哈哈，只是昨天的鸡脚卤的比较软糯，少了些许嚼劲，可是入口就化的软面还是很好吃。”食材明细主料鸡蛋...

“好多粉丝问我，怎么最近的文章都夜里更新，在这里先谢谢各位亲关心，这几天家里有事，白天没时间，所以有些菜都是晚上做好，早上拍的，夜里的时候找个时间整理发上来。那么什么样的美食更适合这样的时间做呢？卤！做法倒是更省事，两儿...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉：1000鸡蛋：10颗辅料生抽：适量糖：适量大料：适量桂皮：适量甘草：适量味满香调料：适量蒜：适量料酒：适量老抽：适量盐：适量陈皮：适量姜：适量油豆腐：适量干辣椒：适量...

“费一次事，多卤几样放冰箱里，想吃就吃！我用的是两个锅，一个用开水煮一下鸡爪子里面的血水，另一个锅是卤锅，还有我煮过的鸡胗子、鸡爪子、鸡腿捞出用凉水冲洗一遍才放进卤锅里的，这样上面就不会有煮过里的油沫。”食材明细主...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无卤牛肉下锅，就是牛肉的另外一种做法，牛肉的口感比较的香嫩，很有嚼劲，它含有大量的蛋白质，维生素，都是人体不可缺少的一部分，多吃也不会感到腻主料牛腱子肉：辅料蒜末：桂...

食材明细主料排骨（适量）鸡腿（适量）鸡脖（适量）辅料甜面酱（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）花椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）一锅卤的做法步骤1、准备食材。2、葱姜蒜备...

食材明细主料卤猪蹄（适量）白萝卜（一根）熟鸡蛋（适量）小香葱（适量）红尖椒（适量）干辣椒（适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）姜（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）香卤锅的做法步骤1、白萝卜去皮2、切厚片3、老卤水里放入去皮的熟鸡蛋4、放...

餐饮提问：卤林盟主市井火锅怎么样，卤林盟主市井火锅好不好吃gdx93回答：卤林盟主市井火锅是成都传统火锅与现代饮食习惯的一种结合，菜品丰富健康绿色有营养，味道也极好，价格与市面火锅行业持平，基本三人用餐200—300间，价格还...

食材明细主料鸡翅根（18个）鸡蛋（6个）豆腐皮（4张）辅料食盐（1勺）香叶（4片）八角（3个）桂皮（2节）干辣椒（5个）姜片（4片）生抽（1大勺）老抽（2大勺）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）三味卤锅的做法步骤1、鸡蛋下入锅中烧水煮熟。2、鸡翅根在开水锅中焯...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鹌鹑蛋：适量鸡蛋：适量排骨：适量鸡爪：适量鸡翅：适量辅料香叶：适量桂皮：适量良姜：适量草果：适量砂仁：适量小茴香：适量豆蔻：适量陈皮：适量丁香：适量三奈：适量姜：适量藕：适...

食材明细主料牛肉（1500g）辅料生姜（适量）小葱（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）草果（适量）桂皮（适量）八角（适量）冰糖（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）高压锅卤牛肉的做法步骤1、牛肉在清水中浸泡半个小时，沥干水，放入高压锅中。...

“所谓卤肉回锅就是卤好的肉肉加上大蒜、辣椒再加工，比单纯的卤肉直接吃还要香许多哦😊。”食材明细主料卤肉（200g）辅料植物油（10g）盐（2g）老抽（少许）生抽（适量）大蒜叶（2根）红辣椒（1个）青辣椒（3个）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卤肉...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟总是在大街小巷吃到各种各样的卤味，味道各有差别，却美味的让人流连忘返，有时候真有些羡慕他们的手艺呢，是不是也想自己做一锅卤味！那就快行动吧，煮一...

“李锦记卤水汁制造。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料鸡翅中（适量）鸡翅根（适量）豆皮（适量）豆干（适量）鸡蛋（适量）调料卤水汁（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）一锅卤味的做法步骤1、所有食材洗干净。2、水开，将所有食材焯...

准备时间:1小时10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄，鸡蛋，鹌鹑蛋：适量辅料卤水汁，花椒，大料，香叶：适量具体步骤1.猪蹄用高压锅压熟。2.锅中放入猪蹄，鹌鹑蛋，鸡蛋。洗干净皮。加入卤水汁。3.加入水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡翅：13个北豆腐：一盒香菇：几朵辅料十三香炖肉料：一包冰糖：几颗酱油：一大勺橄榄油：若干具体步骤1.北豆腐切小块，鸡翅洗净，香菇切小片2.平底锅放橄榄油，油热后，放...

“平时大家吃的香锅都是麻辣的，，最近有一种新的吃法，先卤再炒。非常的美味是大家出的吃的卤菜都是荤菜，其实用素菜来卤制也是非常美味的。这道菜的食材也基本上是素菜。清淡，美味可口。方法也特别简单。”食材明细主料土豆...

食材明细主料猪皮（适量）豆腐（适量）小油泡（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）辅料桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）花椒（适量）生抽（适量）料酒（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤味一锅炖的做法步骤1、猪皮焯水捞出，刮干净脂肪，切成条（土...

“后来，用这次的老汤，卤了腱子肉和鸡翅。”食材明细主料猪五花（600～700克）鲍鱼（5个）鸡蛋（7个）辅料葱（5克）姜（5克）生抽（30克）老抽（30克）玫瑰腐乳汤汁（10克）食盐（5克）白糖（5克（冰糖））鸡精（2克）清水（若干）卤肉料（10克）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料汤底材料：：300cc鲁味包：一包酱油：一杯糖：2大匙煮物料：：一支金针菇：一把贡丸：2颗甜不辣：一片米血：一块花干：一块水晶饺：3个泡面：一包辅料具体步骤1.先将所有煮物料除...

食材明细主料鸡腿（适量）鸡爪（适量）龙骨（适量）辅料莲藕（适量）海带（适量）腐竹结（适量）豆腐皮（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）老抽（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）原味（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）电饭锅卤菜的做法步骤1、腐竹结用清...

“有点想念茶叶蛋的味道了，想自己做个茶叶蛋，后来一想，干脆做个五香的吧，家里都喜欢吃五香的，爸爸和哥哥特别爱吃五香豆干和五香花生米，想着自己配调味料的，突然看见一包买来还没有用的卤料，刚好也是五香味的，那就偷个懒呗，昨天...

“大沈每天下班，最惬意的事就是小酌上几两。小酒当然少不了配小菜，大沈最喜欢熟食店里的鸭爪。这年头，外面的添加门让人不敢在外面多买现成的熟食吃了。自己动手，丰衣足食，卤上一锅杂的，各其所好，全家欢喜。”食材明细主料鸡...

“跟飞花学来的卤汁配方，配方来自飞花私房菜哈！难得她不藏私，把这么好的配方公开给大家学习，这样的一个好配方，涛妈收藏匿了，做为涛妈家的私家专用配方，要跟着涛妈一辈子啦，没有想到这么简单的一道做法，做出来的卤味味道真的是...

“上周回家，我可爱的老爸给我准备了一大袋，自己卤的卤味，由于太多只能冷藏，突然想想，今天过冬至节来份热火朝天的干锅卤味。”食材明细主料卤鸭脚（5个）卤鸡脚（4个）卤兔头（3个）卤鸭头（4个）脆皮肠（10个）金针菇（1把）洋葱（1个）青椒（4个）小米椒（5...