一锅卤货怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 猪蹄用高压锅压熟。

2. 锅中放入猪蹄，鹌鹑蛋，鸡蛋。洗干净皮。加入卤水汁。

3. 加入水没过食材。

4. 想要味道重的，加入姜，料酒，花椒，大料，小茴香，陈皮，辣椒。大火煮开，小火炖。

5. 炖到汤汁剩一点，把鸡蛋，鹌鹑蛋敲碎。

6. 倒入盆中，腌一晚上。