关于剔骨肉拌黄瓜的最正宗做法的餐饮精选

“犹如“人不可貌相”，吃菜也不能光看菜名。有些菜菜名普通、甚至不好听，吃起来，味道口感却毫不含糊！比如北方人盛夏餐桌上必不可少的“拍黄瓜”，听起来再平常不过，但却几乎家家离不了它。“拍黄瓜”的好处在于——做法上：配...

食材明细主料嫩牛肉（适量）蒜（适量）姜（适量）青椒（适量）西红柿（适量）洋葱（适量）木耳（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）花椒（适量）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）新疆正宗过油肉拌面的做法步骤1、木耳提前用热水泡发2、牛肉切片，倒入淀...

“用剔骨肉来做菜，这又是一个农家的吃法，也是久违的一个味道了。今天就用剔骨肉来调个凉菜吃，用以怀念那些记忆里的鲜美滋味。以前家里隔段时间就会买点猪大骨，买来后用点佐料添上一锅水炖了吃肉喝汤。说是吃肉，其实就是骨...

“先前发了一篇玉米大骨豆浆煲，今天发的这篇孜然剔骨肉中主料就是昨天煲汤的那个根大骨上的肉来着。可能有人这煲得软烂的剔骨肉再弄出来搞到菜实在是有点多此一举吧，直接吃不就结了，味道也不懒嘛~~~周末在家煲汤觉得无...

食材明细主料猪大骨棒（750g）大葱（适量）姜（适量）大料（适量）花椒（适量）料酒（2勺）辅料大蒜（2瓣）香菜（1棵）香油（1勺）辣椒油（1勺）酱油（1勺）米醋（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）剔骨肉的做法步骤1、锅中烧开水，放入大骨棒，煮大约10分钟，飞去血水...

“肉酥烂汤清香，正宗黄焖排骨”食材明细主料排骨（1500克）料酒（50克）大料（2个）鸡蛋（3个）面粉（一小勺）辅料盐（适量）生抽（30克）桂皮（两小片）生粉（一小勺）葱段（适量）姜片（适量）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗黄焖排骨的做法步骤1、排骨洗...

食材明细主料猪棒子骨（1个）辅料青红椒（4个）豆瓣酱（1勺）芽菜（1勺）豆豉（1勺）蒜末（1勺）花椒（8个）白糖（1匙）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双椒剔骨肉的做法步骤1、先把棒子骨放凉水里煮，水开后再煮几分钟后捞出2、另外弄一锅水，加入姜片...

食材明细主料猪骨棒（3000克）蒜（30克）辅料花椒（10克）大料（10克）姜（20克）糖（2勺）醋（2匙）涝汁（1勺）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）剔骨肉蘸酱的做法步骤1、焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍2、猪骨棒要焯到水沸腾时，可以焯出来很多杂质和...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

烤肉拌饭店已经遍布全国，这个美食项目已经在中国的餐饮市场上已经打造出一片自己的天地。烤肉拌饭的口味非常好吃，价格也是蛮实惠的，吃起来可口又健康。那么最正宗的烤肉拌饭是哪里的?一起来看一下吧。最正宗的烤肉拌饭...

“单纯的肉块煮出来是没有剔骨肉特殊的美味的。这边有家几十年的面馆，招牌菜就是葱香剔骨肉。每次去必点的菜式。这道菜只能用剔骨肉，大骨排骨的都可以，不能用纯肉煮熟的肉块。”食材明细主料大骨（4斤）葱（2棵）姜（15克）食盐（6克）...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄...

食材明细主料凤爪（500克）黑木耳（若干）辅料葱（适量）桂皮（适量）茴香（适量）陈皮（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）植物油（适量）糖（适量）盐（适量）生抽（适量）辣椒酱（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）剔骨凤爪拌木...

食材明细主料剔骨肉（100克）小黄瓜（2根（约150克））辅料大蒜（1瓣）红尖椒（小许）食盐（0.3克）香醋（5克）生抽（5克）鸡精（0.3克）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拍黄瓜拌剔骨肉的做法步骤1、大骨冷水下锅焯水，水开即可。2、冷水洗净浮末。3、放...

蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用盐、小米辣、生抽搅拌均匀腌制入味后即可食用。黄瓜除了可以凉拌后食用，可以直接生食，但生食的口感会有一点涩嘴而且会有一点苦，可以将黄瓜搭配蔬菜一起炒熟后食用，还可以将黄瓜放入...

“伴饭拌饭(骨董飯,汨董飯)是在米饭上面放入各种野菜牛肉,菜码儿,炒辣椒酱而做成的饮食。拌饭有很多种类，除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外，也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。”食材明细主...

“其实这个可以出两个菜谱，炖棒骨和剔骨面，这样写一个菜谱加工工艺和味道以及份量就不太准确了。”食材明细主料棒骨（1根）面粉（150克）辅料食盐（15克）清水（若干）食用油（1克）鸡精（3克）生抽（15克）葱（3克）葱苗（15克）醋（适量）红椒末（2克）姜（3克）香菜（1...

食材明细主料鸡爪（10个）面筋（10块）胡萝卜（1个）辅料大蒜（1块）盐（1匙）鸡精（1匙）白糖（1匙）白醋（1匙）香醋（1勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌剔骨鸡爪的做法步骤1、鸡爪煮五分钟左右捞出过冷水，多冲几次。2、剥皮去骨，这步相当麻烦，为...

“平时家里人都比较爱吃汤和面之类的食物，所以家里面经常会准备些高汤。每次熬制高汤的时候我都会把那个骨头上的肉剔下来做剔骨肉。经过炒制的剔骨肉不仅味道不错而且不会在高汤的时候有浪费一举两得！”食材明细主料剔...

“玉米金线莲炖的排骨，剩下一大碗。懒得加热，直接拌着吃。”食材明细主料黄瓜（半根）排骨（几块）辅料无（适量）调料食盐（1g）鸡精（1g）白糖（3g）陈醋（6g）红椒（2个）大蒜（几瓣）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌排骨的做法步骤1、凉透得炖排...

“今天要做的这个炒面是剔骨肉炒面，就是把肉从骨头上剔下来，正好用到之前酱好的脊骨，这也是脊骨一次吃不完，第二顿再吃的一个好方法。脊骨上的肉可多了，很嫩很香，春天多吃骨头可是补钙长个啊，特别是长身体的小孩子，千万别错过...

黄焖鸡是非常好吃的一种传统美食哦，做黄焖鸡使用的很多食材都是很健康的，很多消费者在面对黄焖鸡时都垂涎欲滴，因此黄焖鸡这个项目也备受创业者喜爱，黄焖鸡是很多人都想要加盟的。那么黄焖鸡哪里的最正宗?就让我们详细了...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“我妈让照顾她的姐姐给我炖了一锅莲藕排骨，啥也没放。第一顿凑合吃了，剩下的实在不喜欢吃，就重新加工一下吧。”食材明细主料苦菊（100g）排骨（几块）辅料无（适量）调料食盐（半克）腊八蒜及醋（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦...