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双椒剔骨肉的做法 双椒剔骨肉怎么做

双椒剔骨肉的做法 双椒剔骨肉怎么做

食材明细

主料
  • 猪棒子骨 (1个)
辅料
  • 青红椒 (4个)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 芽菜 (1勺)
  • 豆豉 (1勺)
  • 蒜末 (1勺)
  • 花椒 (8个)
  • 白糖 (1匙)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

双椒剔骨肉的做法步骤

  • 双椒剔骨肉的做法 双椒剔骨肉怎么做 第2张

    1、先把棒子骨放凉水里煮,水开后再煮几分钟后捞出

  • 双椒剔骨肉的做法 双椒剔骨肉怎么做 第3张

    2、另外弄一锅水,加入姜片,橘皮,香叶,花椒等香料,在电压力锅中煮熟

  • 双椒剔骨肉的做法 双椒剔骨肉怎么做 第4张

    3、青红椒切小段,根据口味调节辣椒的量

  • 双椒剔骨肉的做法 双椒剔骨肉怎么做 第5张

    4、把煮好的棒子骨肉剔下,拆成小块

  • 双椒剔骨肉的做法 双椒剔骨肉怎么做 第6张

    5、锅中放入少量底油,依次放入,花椒,蒜末,豆瓣酱,豆豉,白糖炒香,放入辣椒段爆炒后加入剔骨肉炒香即可

  • 双椒剔骨肉的做法 双椒剔骨肉怎么做 第7张

    6、盛出装盘食用