核桃蓝莓芋头糕的做法 核桃蓝莓芋头糕怎么做

“芋头是非常有食疗价值的，它可以解毒防癌、有增强免疫力、美容无法、补中益气等等的作用。虽然芋头和土豆很相似，但芋头不回生，凉吃热吃一样美味。今天我做的就是芋头糕，用了核桃和蓝莓果酱调味增加营养，小朋友非常喜欢呢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

核桃蓝莓芋头糕的做法步骤

• 1、芋头去皮切半，放入蒸锅蒸30分钟蒸熟。

• 2、.取出趁热碾成泥。

• 3、取一个形状自己喜欢的模具。（我用的饼干模具）填满芋头泥，压实。

• 4、在芋头表面放入一半核桃，轻轻压一下。压到芋头泥里面一半

• 5、轻轻拔出模具。

• 6、三勺蓝莓果酱，加两勺蜂蜜稀释。

• 7、舀一勺调好的蓝莓蜂蜜汁，浇到芋头上即可。

小窍门

核桃仁要用熟的才香。
模具可以根据自己喜爱的随意转换。
芋头去皮的时候要戴手套，芋头的白汁弄到手上会手痒。